Introducción
El Irrepetible 2014 Crianza es un vino tinto que destaca por su equilibrio y profundidad. Elaborado por la bodega Altolandón en la región de Manchuela D. O. en España, este crianza es una mezcla de 50% Syrah y 50% Malbec, dos variedades que aportan una complejidad y riqueza notables. Este vino ofrece una experiencia sensorial completa, combinando aromas intensos con un sabor robusto y elegante.
Preparación
Para disfrutar al máximo de este vino, es importante considerar varios aspectos en su preparación.
- Selección del vino: El Irrepetible 2014 Crianza debe ser elegido con atención a su crianza y variedades. Su equilibrio entre Syrah y Malbec ofrece una rica paleta de sabores que se manifiestan mejor si se selecciona un vino que ha sido almacenado adecuadamente y ha alcanzado su punto óptimo de maduración.
- Temperatura: Es recomendable servir el Irrepetible 2014 Crianza a una temperatura de entre 16°C y 18°C. Esta temperatura permite que los aromas y sabores del vino se expresen plenamente, proporcionando una experiencia sensorial más completa.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con un buen diámetro en el cuenco es esencial para permitir que el Irrepetible 2014 Crianza respire adecuadamente. Las copas de borde ancho ayudarán a concentrar los aromas y a disfrutar mejor de su bouquet.
Fase visual
El primer paso para evaluar el Irrepetible 2014 Crianza es observar su aspecto visual.
- Color: Este vino presenta un color rojo rubí profundo con reflejos violáceos. La intensidad del color es un indicador de su cuerpo y maduración.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, sin sedimentos visibles. Su aspecto es brillante y transparente, lo que refleja una buena elaboración y mantenimiento.
Fase olfativa
La fase olfativa permite explorar los aromas del Irrepetible 2014 Crianza.
- Aromas: En nariz, este vino ofrece una rica combinación de frutas negras como cassis y mora, con notas de especias y un ligero toque de madera proveniente de su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es notable, proporcionando una experiencia olfativa compleja y atractiva. La combinación de Syrah y Malbec contribuye a una profundidad aromática.
- Complejidad: El Irrepetible 2014 Crianza presenta una complejidad considerable en sus aromas, con matices de vainilla y tabaco que se integran bien con las notas frutales. Esta complejidad es característica de su crianza.
Fase gustativa
En boca, el Irrepetible 2014 Crianza revela sus características más destacadas.
- Sabor: El sabor es intenso, con notas de frutas negras y un toque de chocolate y especias. La presencia de taninos bien integrados proporciona una textura suave y agradable.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a robusto, ofreciendo una sensación de plenitud en boca que refleja su crianza y la calidad de las variedades utilizadas.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un retrogusto largo y agradable que deja una impresión duradera de frutas maduras y madera.
- Equilibrio: El Irrepetible 2014 Crianza muestra un excelente equilibrio entre acidez, taninos y sabores, creando una experiencia armoniosa y bien estructurada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Irrepetible 2014 Crianza es un vino que destaca por su elegancia y profundidad. La combinación de Syrah y Malbec proporciona una experiencia sensorial rica y compleja, adecuada para los aficionados al vino que buscan un tinto crianza de alta calidad.
- Maridaje: Este vino marida bien con platos de carne roja, asados y quesos curados. Su cuerpo y sabores complementan perfectamente estos alimentos, realzando la experiencia gastronómica.
- Puntuación: El Irrepetible 2014 Crianza ha recibido una puntuación de 91, reflejando su calidad y la apreciación de su equilibrio y complejidad.
Resumen
El Irrepetible 2014 Crianza es un tinto crianza excepcional, elaborado con 50% Syrah y 50% Malbec por la bodega Altolandón en la D. O. Manchuela. Con un color rojo rubí profundo, aromas intensos de frutas negras y especias, y un sabor robusto y equilibrado, este vino destaca por su persistencia y elegancia. Ideal para acompañar platos de carne roja y quesos curados, ha recibido una puntuación de 91.