Introducción
En esta cata, exploramos el Enrosado Vino Naranja 2018, un rosado elaborado 100% con Garnacha. La bodega que produce este vino es Altolandón, ubicada en la D.O. Manchuela de España. Este vino destaca por su perfil único y es una excelente muestra de lo que la región tiene para ofrecer en cuanto a vinos de este tipo.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Enrosado Vino Naranja 2018 en su máxima expresión, asegúrate de seleccionar una botella de la bodega Altolandón. Este vino es un excelente representante de la D.O. Manchuela, conocida por sus características y calidad en la elaboración de rosados.
- Temperatura: El Enrosado Vino Naranja 2018 se debe servir frío, idealmente entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura permitirá que el vino mantenga su frescura y destaque sus aromas frutales.
- Copas: Utiliza copas de vino rosado para este vino. Las copas con una forma ligeramente acampanada permiten una mejor apertura de los aromas y una mejor apreciación de los matices del Enrosado Vino Naranja 2018.
Fase visual
- Color: El Enrosado Vino Naranja 2018 presenta un color rosado pálido con tonalidades anaranjadas. Este tono es indicativo de la Garnacha utilizada y refleja su crianza.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante en la copa, sin sedimentos ni turbidez, lo que sugiere una buena filtración y una elaboración cuidadosa.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Enrosado Vino Naranja 2018 ofrece aromas frescos y frutales, con notas de fresa y melocotón. Se perciben también toques sutiles de cítricos que añaden complejidad al perfil aromático.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es moderada a alta, lo que permite una apreciación clara y envolvente de sus notas frutales y cítricas.
- Complejidad: El vino muestra una complejidad equilibrada, con una mezcla armoniosa de frutas y ligeros matices florales. Esta complejidad es característica de su variedad Garnacha y del trabajo de la bodega Altolandón.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Enrosado Vino Naranja 2018 ofrece un sabor fresco y afrutado, con notas predominantes de fresa y cítricos. Su perfil es agradable y fácil de beber.
- Cuerpo: Este rosado tiene un cuerpo ligero a medio, con una textura suave que complementa su frescura.
- Persistencia: La persistencia es media, con un final limpio que deja un recuerdo agradable de las notas frutales.
- Equilibrio: El vino está bien equilibrado, con una armonía notable entre acidez y sabor, lo que lo convierte en una opción versátil para diversas ocasiones.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Enrosado Vino Naranja 2018 es un rosado elegante y bien elaborado que refleja la calidad de la bodega Altolandón y la D.O. Manchuela. Su perfil fresco y frutal lo convierte en una excelente opción para disfrutar en climas cálidos o acompañando comidas ligeras.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con ensaladas, mariscos y pescados. También es ideal para acompañar aperitivos o disfrutarlo solo.
- Puntuación: El Enrosado Vino Naranja 2018 recibe una puntuación de 90 en la cata, destacando por su calidad y características equilibradas.
Resumen
El Enrosado Vino Naranja 2018 es un rosado de la bodega Altolandón en la D.O. Manchuela que presenta un color rosado pálido y limpio, con aromas frutales y frescos. En boca, ofrece un sabor agradable y equilibrado. Ideal para maridar con ensaladas y mariscos, este vino recibe una alta puntuación de 90 en la cata.