Introducción
El Zaíno Tempranillo 2013 Crianza es un vino tinto crianza de la Denominación de Origen Manchuela en España. Este vino está elaborado por la Soc. Coop. Agraria de CLM San Isidro, destacándose por su elegancia y carácter. La variedad principal utilizada en su producción es el Tempranillo, una de las uvas más emblemáticas del vino español.
Preparación
- Selección del vino: El Zaíno Tempranillo 2013 Crianza se elige por su reputación en la Denominación de Origen Manchuela y su proceso de crianza en barricas de roble que le confiere profundidad y matices.
- Temperatura: Para disfrutar al máximo de este vino tinto, se recomienda servirlo a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius.
- Copas: Es ideal utilizar copas de vino tinto con un cuerpo amplio, ya que permiten que el vino respire y desarrolle todo su aroma y sabor.
Fase visual
- Color: El Zaíno Tempranillo 2013 Crianza presenta un color rojo rubí intenso con matices granates que denotan su envejecimiento en barrica.
- Limpieza: La limpieza del vino es impecable, mostrando una brillantez que indica una correcta conservación y filtrado.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Zaíno Tempranillo 2013 Crianza revela aromas complejos de frutos rojos, como cereza y frambuesa, con notas de vainilla y especias provenientes de su crianza en roble.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, permitiendo que se perciban claramente los aromas sin resultar abrumadores.
- Complejidad: Este vino presenta una complejidad notable, con capas de aromas que evolucionan y se integran armoniosamente.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Zaíno Tempranillo 2013 Crianza ofrece un sabor equilibrado entre frutos rojos y notas especiadas, con un toque de madera.
- Cuerpo: El cuerpo es medio, con una estructura robusta y bien definida que soporta la intensidad de los sabores.
- Persistencia: La persistencia en boca es prolongada, dejando un retrogusto agradable y un final redondo.
- Equilibrio: El vino muestra un excelente equilibrio entre sus componentes, con una armonía entre ácidos, taninos y alcohol.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Zaíno Tempranillo 2013 Crianza es un vino que ofrece una experiencia placentera y bien estructurada. Su equilibrio y complejidad lo convierten en una opción excelente para quienes aprecian un vino tinto crianza con carácter.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos como carnes rojas, quesos curados y guisos. Su perfil armoniza perfectamente con comidas de sabor intenso.
- Puntuación: El Zaíno Tempranillo 2013 Crianza ha recibido una puntuación de 83 puntos, destacándose en su categoría por su calidad y expresión.
Resumen
El Zaíno Tempranillo 2013 Crianza es un vino tinto que se destaca por su color rojo rubí, su aroma complejo con notas de frutos rojos y especias, y su sabor equilibrado con una persistencia notable. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, este vino ha sido valorado con 83 puntos por su calidad en la Denominación de Origen Manchuela.