Introducción
El Zaíno Tempranillo 2014 Crianza es un vino tinto que proviene de la D.O.P. Manchuela en España. Esta bodega, parte de la Soc. Coop. Agraria de CLM San Isidro, ha logrado un equilibrio notable en este Crianza, utilizando exclusivamente la variedad Tempranillo. Este vino destaca por su perfil clásico y su maduración de calidad, ofreciendo una experiencia sensorial rica y profunda.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Zaíno Tempranillo 2014 Crianza, es esencial seleccionar una botella en buen estado, con una adecuada conservación y en óptimas condiciones de almacenaje.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino tinto crianza a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius para resaltar sus características y ofrecer una experiencia gustativa óptima.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con un buen volumen y forma adecuada ayudará a liberar los aromas y sabores del Zaíno Tempranillo 2014 Crianza, permitiendo una mejor apreciación del vino.
Fase visual
- Color: El Zaíno Tempranillo 2014 Crianza presenta un color rojo rubí intenso, con reflejos que muestran su maduración en barrica. Este tono profundo indica la concentración y la calidad del vino.
- Limpieza: La limpieza del vino es impecable, con un aspecto brillante y sin impurezas, lo que refleja un proceso de vinificación cuidado y preciso.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Zaíno Tempranillo 2014 Crianza ofrece una mezcla de aromas a frutas rojas maduras, junto con notas de madera y especias provenientes de su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada a alta, con una presencia notable de sus notas frutales y especiadas, que invitan a descubrir su complejidad.
- Complejidad: Este vino muestra una buena complejidad olfativa, con una evolución de aromas que se desarrollan y se enriquecen con el tiempo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Zaíno Tempranillo 2014 Crianza destaca por sus sabores a frutas rojas y taninos suaves que proporcionan una textura aterciopelada.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio, con una estructura equilibrada que permite disfrutar de su sabor sin que resulte abrumador.
- Persistencia: La persistencia en boca es media, dejando un retrogusto agradable que recuerda sus notas frutales y especiadas.
- Equilibrio: El equilibrio entre sus componentes es notable, con una buena integración de ácidos, taninos y alcohol que hacen de este Crianza una experiencia redonda.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Zaíno Tempranillo 2014 Crianza es un vino que refleja la calidad de la D.O.P. Manchuela. Su perfil equilibrado y su complejidad lo convierten en una opción atractiva para quienes buscan un tinto crianza con carácter.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar carnes rojas, platos de caza o quesos curados, potenciando los sabores de la comida y creando una experiencia culinaria satisfactoria.
- Puntuación: Este Crianza obtiene una puntuación de 85, destacando por su calidad y equilibrio en su categoría.
Resumen
El Zaíno Tempranillo 2014 Crianza es un vino tinto de la D.O.P. Manchuela que ofrece una experiencia sensorial completa, con un color rojo rubí, aromas frutales y especiados, y un sabor equilibrado y persistente. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, destaca por su calidad en la categoría de Crianza, obteniendo una puntuación de 85.