Introducción
El Zaíno Tempranillo 2022 Crianza se presenta como un ejemplo sobresaliente de la excelencia enológica de la región de Manchuela, conocida por su clima continental extremo que favorece el cultivo de la uva Tempranillo. Este vino es el resultado del esmero y la dedicación de la Soc. Coop. Agraria de CLM San Isidro, una bodega comprometida con la calidad y la sostenibilidad.
Preparación
- Selección del vino: El Zaíno Tempranillo 2022 Crianza se selecciona cuidadosamente en la bodega, donde solo las mejores uvas de Tempranillo alcanzan la madurez perfecta para la vinificación.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura entre 16°C y 18°C para resaltar sus cualidades aromáticas y gustativas.
- Copas: Utilice una copa de cristal transparente de tipo Burdeos para disfrutar plenamente de su color y aroma.
Fase visual
- Color: El Zaíno Tempranillo 2022 Crianza presenta un color rojo rubí brillante con matices violáceos en el borde.
- Limpieza: Su cristalinidad revela una excelente claridad, indicativo de un cuidadoso proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, este vino despliega aromas intensos a frutas rojas maduras, con sutiles notas de vainilla y un fondo de especias.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, invitando a explorar cada capa de su complejidad.
- Complejidad: La complejidad aromática del Zaíno Tempranillo 2022 Crianza refleja su crianza en barrica y su origen en un terruño único.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, este vino es equilibrado y estructurado, con taninos suaves y un final persistente que deja recuerdos de frutas maduras y un ligero toque especiado.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio con buena estructura, ideal para acompañar una variedad de platos.
- Persistencia: Su larga persistencia en boca confirma su calidad y potencial de guarda.
- Equilibrio: El Zaíno Tempranillo 2022 Crianza muestra un equilibrio armonioso entre fruta, madera y acidez, integrados de manera ejemplar.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Zaíno Tempranillo 2022 Crianza es un vino que cautiva desde el primer sorbo, con su expresión frutal y su elegancia estructural. Es un excelente representante de la calidad vinícola de Manchuela.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, cordero al horno o quesos curados, realzando cada plato con su carácter y personalidad.
- Puntuación: Con una puntuación destacada de 87, el Zaíno Tempranillo 2022 Crianza se posiciona como una elección segura para los amantes del buen vino.
Resumen
El Zaíno Tempranillo 2022 Crianza es un vino tinto crianza de Tempranillo proveniente de la D.O.P. Manchuela, España. Destaca por su color rojo rubí brillante, aromas intensos a frutas rojas y especias, y un sabor equilibrado con taninos suaves y persistencia en boca. Ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados. Puntuación: 87.