Introducción
El Zaíno Tempranillo Syrah 2014 es un vino tinto que destaca por su combinación de las variedades Tempranillo y Syrah. Procedente de la D.O. Manchuela en España, este vino refleja la riqueza y el carácter de la región con su cuidadosa elaboración en la Soc. Coop. Agraria de CLM San Isidro. Es un tinto que promete una experiencia completa para los aficionados al vino, desde su apariencia hasta su sabor.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Zaíno Tempranillo Syrah 2014, selecciona una botella en buenas condiciones de conservación. Verifica la integridad del corcho y asegúrate de que no haya alteraciones en el etiquetado o el envase.
- Temperatura: El Zaíno Tempranillo Syrah 2014 se aprecia mejor a una temperatura de 16-18°C. Esto permite que sus sabores y aromas se desarrollen de manera óptima.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con forma amplia para permitir que el Zaíno Tempranillo Syrah 2014 respire adecuadamente. Esto facilitará la liberación de sus aromas y mejorará la experiencia de cata.
Fase visual
- Color: Este vino presenta un color rojo rubí profundo. La intensidad del color es un indicativo de su buena estructura y potencial de envejecimiento.
- Limpieza: La limpieza del Zaíno Tempranillo Syrah 2014 es excelente, mostrando un aspecto brillante y sin sedimentos. Un vino limpio refleja una cuidadosa vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Zaíno Tempranillo Syrah 2014 ofrece una compleja mezcla de frutas rojas maduras y notas de especias. También se perciben sutiles matices de vainilla y madera, resultado de su crianza.
- Intensidad: La intensidad aromática es media a alta, con una presencia que invita a una exploración más profunda de sus capas de aromas.
- Complejidad: La complejidad es notable, con una evolución de aromas que revela diferentes facetas del vino a medida que se airea en la copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Zaíno Tempranillo Syrah 2014 ofrece sabores de frutas rojas, ciruelas y un toque de chocolate. Los sabores son bien integrados y agradables.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, lo que le da una buena presencia sin resultar demasiado pesado.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un retrogusto que persiste y deja una agradable sensación en el paladar.
- Equilibrio: El equilibrio es excelente, con taninos suaves y una acidez que complementa los sabores sin sobrecargar el paladar.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Zaíno Tempranillo Syrah 2014 es un vino bien equilibrado, que combina con éxito la estructura y el carácter de las variedades Tempranillo y Syrah. Su complejidad y riqueza en sabores lo convierten en una opción atractiva para los amantes del vino.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con carnes asadas, quesos curados y platos de caza. La combinación de sabores lo hace versátil para acompañar comidas con sabores intensos.
- Puntuación: Este Zaíno Tempranillo Syrah 2014 recibe una puntuación de 85 puntos, destacándose por su calidad y carácter en la gama de vinos tintos.
Resumen
El Zaíno Tempranillo Syrah 2014 es un tinto de la D.O. Manchuela que se presenta con un color rojo rubí profundo y una limpieza impecable. Sus aromas combinan frutas rojas, especias y toques de vainilla. En boca, ofrece un cuerpo medio, con sabores de frutas maduras y una persistencia notable. Es un vino equilibrado, ideal para acompañar carnes asadas y quesos curados. Con una puntuación de 85, es una excelente opción para quienes buscan calidad en un tinto español.