Introducción
El Tributo Syrah 2016 es un tinto excepcional de la Bodega Dominio del Bienamado, ubicada en la región vinícola de Manchuela en España. Este vino, elaborado con la variedad de Syrah, destaca por su complejidad y carácter. La D.O. Manchuela garantiza una expresión única del terroir, que se refleja en cada sorbo de este elegante vino.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar al máximo el Tributo Syrah 2016, es ideal elegir una copa de vino tinto que permita una buena aireación. Este vino es perfecto para aquellos que disfrutan de una expresión rica y profunda del Syrah.
- Temperatura: Se recomienda servir el Tributo Syrah 2016 a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura asegura que los sabores y aromas del vino se manifiesten de manera óptima.
- Copas: Utiliza copas de cristal con una buena capacidad de oxigenación para el Tributo Syrah 2016. Las copas de tinto con forma de tulipa son las más adecuadas para potenciar sus cualidades.
Fase visual
- Color: El Tributo Syrah 2016 presenta un color rojo intenso con matices púrpuras. Este tono profundo es característico de los vinos elaborados con Syrah y promete una experiencia visual atractiva.
- Limpieza: El vino muestra una claridad excelente, sin sedimentos ni turbidez, lo que indica un proceso de vinificación cuidadoso y una correcta filtración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Tributo Syrah 2016 ofrece una mezcla de frutas negras maduras, como mora y ciruela, junto con notas especiadas de pimienta negra y un toque sutil de madera. Estos aromas reflejan su crianza en barricas y su origen en la D.O. Manchuela.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, con una presencia marcada de frutas y especias que invita a una exploración detallada.
- Complejidad: Este vino revela una complejidad notable, con capas sucesivas de aromas que se despliegan a medida que el vino se airea. La interacción entre la fruta, las especias y las notas de roble es especialmente rica.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Tributo Syrah 2016 presenta sabores intensos de frutas negras, complementados con matices de cacao y especias. La estructura del vino es sólida y equilibrada, con un perfil gustativo que refleja su complejidad aromática.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio a completo, con una textura suave y sedosa que proporciona una experiencia agradable en el paladar.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un final largo y agradable que deja una impresión duradera de frutas maduras y especias.
- Equilibrio: El equilibrio en el Tributo Syrah 2016 es excelente, con una integración armoniosa de taninos, acidez y sabores que lo convierten en un vino muy bien estructurado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Tributo Syrah 2016 es un tinto que destaca por su elegancia y profundidad. Su perfil aromático y gustativo bien equilibrado lo convierte en una excelente opción para los aficionados al Syrah.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con platos de carnes rojas, estofados y quesos curados. Su estructura y complejidad hacen que acompañe bien comidas robustas y sabrosas.
- Puntuación: El Tributo Syrah 2016 merece una puntuación alta, reflejo de su calidad y características destacadas. Un vino que no decepcionará a quienes buscan una experiencia rica y satisfactoria.
Resumen
El Tributo Syrah 2016 es un vino tinto de la Bodega Dominio del Bienamado en la D.O. Manchuela que destaca por su color intenso, aromas complejos y sabor robusto. Servido a la temperatura adecuada y en copas adecuadas, ofrece una experiencia sensorial completa con un cuerpo equilibrado y una persistencia notable. Ideal para maridar con carnes y quesos curados, este vino es una excelente representación de la variedad Syrah en su mejor expresión.