Introducción
El Alterón 2018 Crianza es un vino tinto elaborado en la prestigiosa Bodega San Isidro de Alborea, situada en la zona de producción de Manchuela D.O.P., en España. Conocido por su estilo agradable, especiado, frutal y goloso, este vino captura la esencia de la variedad Bobal, destacándose por su calidad y carácter único.
Preparación
- Selección del vino: El Alterón 2018 Crianza se selecciona meticulosamente de las mejores uvas de Bobal cultivadas en los viñedos de la bodega.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura entre 16°C y 18°C para resaltar sus aromas y sabores.
- Copas: Utilice una copa de cristal transparente y de forma redondeada para disfrutar plenamente de sus cualidades visuales y olfativas.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo rubí profundo, brillante y limpio, característico de los buenos tintos crianza.
- Limpieza: Su aspecto limpio y cristalino indica una cuidadosa elaboración y crianza en barricas de roble.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos a frutas rojas maduras, notas especiadas y un sutil fondo de vainilla y tostado.
- Intensidad: Su bouquet es notablemente intenso, invitando a explorar sus complejidades con cada copa.
- Complejidad: Ofrece una complejidad aromática que revela la riqueza de su crianza y la expresión única de la variedad Bobal.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es suave y equilibrado, con taninos dulces y sedosos que complementan sus sabores frutales y especiados.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio, firme y bien estructurado, que denota su paso por barricas de roble.
- Persistencia: Su final es largo y persistente, dejando recuerdos gratos de frutas maduras y especias.
- Equilibrio: Equilibra armoniosamente su frescura y estructura, mostrando la madurez de los taninos y la acidez bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Alterón 2018 Crianza es un vino que cautiva desde el primer sorbo, con su complejidad aromática y su equilibrio en boca, ofreciendo una experiencia sensorial gratificante.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, estofados de cordero o quesos curados, potenciando los sabores de cada plato.
- Puntuación: Con una puntuación destacada, el Alterón 2018 Crianza demuestra ser una elección excelente para los amantes de los vinos tintos con carácter.
Resumen
El Alterón 2018 Crianza es un vino tinto de la D.O.P. Manchuela, elaborado con uvas Bobal por la Bodega San Isidro de Alborea. Destaca por su estilo agradable, especiado, frutal y goloso. En fase visual muestra un color rojo rubí profundo y limpio. En fase olfativa, aromas intensos a frutas rojas maduras y especias. En boca es suave y equilibrado, con cuerpo medio y taninos sedosos. Ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados.