Introducción
El Alterón 2009 Crianza es un vino tinto que destaca por su carácter robusto y bien estructurado. Elaborado a partir de la variedad Bobal en la bodega San Isidro de Alborea, este vino proviene de la D. O. Manchuela en España. Su crianza en barricas le confiere una profundidad que atrae tanto a conocedores como a aficionados del vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Alterón 2009 Crianza, es fundamental elegir una botella en buenas condiciones, asegurándose de que se haya conservado en un lugar adecuado, sin alteraciones en su temperatura o luz.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino tinto crianza a una temperatura de 16-18°C. Esta temperatura permite que se expresen adecuadamente los matices de su crianza.
- Copas: Utilice copas de vino tinto con una buena apertura para permitir que el Alterón 2009 Crianza respire y libere todos sus aromas. Las copas de vino tinto también ayudan a concentrar los aromas en la nariz.
Fase visual
- Color: El Alterón 2009 Crianza presenta un color rojo rubí intenso con matices de teja en los bordes, características que denotan su crianza en barrica y su evolución con el tiempo.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza ejemplar, sin sedimentos ni turbidez, reflejando su correcta crianza y filtrado.
Fase olfativa
- Aromas: Los aromas del Alterón 2009 Crianza son complejos, con notas de frutas rojas maduras, especias y un toque de madera proveniente de la crianza en barricas. También se aprecian matices de tabaco y vainilla.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, ofreciendo una experiencia olfativa rica y envolvente que invita a descubrir cada capa de su perfil.
- Complejidad: La complejidad del vino es alta, con una combinación equilibrada de frutas, especias y notas terrosas que aportan profundidad al aroma.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Alterón 2009 Crianza revela un sabor de frutas maduras, taninos suaves y un fondo especiado que complementa las notas olfativas.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a completo, con una estructura robusta que refleja su crianza y su carácter.
- Persistencia: La persistencia es destacable, con un final largo y satisfactorio que deja una impresión duradera en el paladar.
- Equilibrio: El equilibrio entre ácidez, taninos y alcohol es muy bueno, proporcionando una experiencia armoniosa y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Alterón 2009 Crianza es un vino que se destaca por su profundidad y elegancia, ofreciendo una experiencia de degustación completa. Su crianza en barricas ha aportado una complejidad que enriquece su perfil.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos de carne roja, cordero o quesos curados. Su estructura y sabor robusto complementan muy bien estos alimentos.
- Puntuación: La valoración de este vino es de 83 puntos, destacando su calidad en relación a su crianza y el equilibrio general.
Resumen
El Alterón 2009 Crianza es un vino tinto crianza de la D. O. Manchuela, elaborado con Bobal por la bodega San Isidro de Alborea. Presenta un color rojo rubí con notas especiadas y de madera en nariz, y en boca revela un cuerpo robusto y una persistencia notable. Con un equilibrio excelente y una complejidad destacable, es adecuado para acompañar carne roja y quesos curados, obteniendo una puntuación de 83 puntos.