Introducción
El Kalma Rose 2022 representa la culminación de la tradición vinícola en Málaga y las Sierras de Málaga, elaborado por Bodegas Manilva con las variedades Garnacha y Garnacha blanca. Este vino rosado promete capturar la esencia del terroir mediterráneo con una frescura y elegancia que lo distinguen en la Cata 2024.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Kalma Rose 2022, selecciona un ejemplar joven que destaque por su equilibrio entre frutosidad y acidez.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 8°C y 10°C para resaltar sus aromas y mantener su frescura en cada sorbo.
- Copas: Opta por copas tipo tulipa, ideales para concentrar los aromas y permitir que el vino respire adecuadamente.
Fase visual
- Color: Presenta un atractivo color rosa pálido con destellos brillantes, propio de los rosados más delicados y seductores.
- Limpieza: Su claridad cristalina revela la meticulosa elaboración y cuidado en cada etapa del proceso.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega intensos aromas a frutas rojas frescas como fresas y frambuesas, con sutiles notas florales que invitan al deleite sensorial.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática que cautiva sin abrumar, marcando un equilibrio perfecto entre frescura y complejidad.
- Complejidad: A medida que se desarrolla, muestra matices que evocan la mineralidad del suelo y la frescura de la brisa marina, añadiendo profundidad al bouquet.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Kalma Rose 2022 se distingue por su frescura frutal y su vivacidad, con una acidez bien integrada que realza su perfil refrescante.
- Cuerpo: Ligero y sedoso, este rosado tiene un cuerpo que invita a disfrutarlo en cualquier ocasión, destacando por su textura suave y elegante.
- Persistencia: Su final es prolongado y satisfactorio, dejando una agradable sensación de frutas frescas que perdura en el paladar.
- Equilibrio: La armonía entre sus componentes lo convierte en un vino equilibrado y fácil de beber, ideal para acompañar una amplia variedad de platos mediterráneos.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Kalma Rose 2022 es un ejemplo sublime de la maestría de Bodegas Manilva, ofreciendo un rosado que combina frescura, elegancia y complejidad en cada sorbo.
- Maridaje: Perfecto para acompañar ensaladas frescas, mariscos y paellas, así como quesos suaves y postres ligeros.
- Puntuación: Con una puntuación destacada en la Cata 2024, este rosado merece ser apreciado por todos los amantes de los vinos elegantes y refrescantes.
Resumen
El Kalma Rose 2022 es un rosado excepcional de Bodegas Manilva, destacado por su frescura frutal, aromas seductores y equilibrio perfecto. Ideal para disfrutar en diversas ocasiones, marida a la perfección con una variedad de platos mediterráneos, dejando una impresión duradera en cada copa.