Introducción
El vino Kieninger 2017 Crianza representa la excelencia de la Bodega Ecológica Kieninger en la región vinícola de Málaga y Sierras de Málaga. Elaborado exclusivamente con uvas Cabernet sauvignon, este tinto crianza promete deleitar los sentidos con su carácter distintivo y sutilmente envejecido.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Kieninger 2017 Crianza, es crucial asegurarse de elegir una botella bien conservada y madura.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura moderada, entre 16°C y 18°C, para realzar sus matices aromáticos y su estructura.
- Copas: Utilizar copas de cristal transparente y de boca ancha permitirá apreciar tanto el color como los aromas complejos de este tinto.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo intenso con destellos rubí, indicativo de su juventud y vitalidad.
- Limpieza: Su limpidez es notable, reflejando cuidadosa clarificación y filtración durante su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: Los aromas predominantes son frutos rojos maduros, sutiles notas de vainilla y un ligero toque especiado.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática media-alta, que invita a explorar cada capa de su bouquet.
- Complejidad: Su complejidad aromática revela la integración armónica entre la fruta y los matices aportados por su crianza en barrica.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, destaca por su equilibrio entre fruta madura, taninos suaves y un fondo ahumado característico.
- Cuerpo: Es un vino de cuerpo medio, con una estructura bien definida que llena el paladar de manera elegante.
- Persistencia: Su persistencia es notable, dejando una sensación prolongada y agradable en el paladar tras cada sorbo.
- Equilibrio: El equilibrio entre sus componentes hace del Kieninger 2017 Crianza una opción versátil y armoniosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: Este vino tinto crianza de Bodega Ecológica Kieninger se distingue por su complejidad aromática, estructura bien integrada y final persistente, lo que lo convierte en una elección excelente para los amantes de los tintos elaborados con Cabernet sauvignon.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, quesos curados y guisos de caza.
- Puntuación: Con una calificación de 89 puntos, el Kieninger 2017 Crianza destaca por su calidad y expresión de la variedad.
Resumen
El Kieninger 2017 Crianza es un vino tinto crianza de Bodega Ecológica Kieninger, elaborado con uvas Cabernet sauvignon en la región de Málaga y Sierras de Málaga. Destaca por su color rojo intenso, aromas frutales y notas especiadas, cuerpo medio y final persistente. Ideal para maridar con carnes y quesos, este vino obtiene una puntuación de 89 puntos, confirmando su excepcional calidad y carácter.