Introducción
El Tinto Roble Ingénito 2021 es una expresión vibrante de la variedad Garnacha, procedente de las tierras soleadas de Málaga y las Sierras de Málaga. Elaborado por la reconocida Bodega Fabio Coullet, este vino encarna el carácter rústico y la tradición vinícola de la región.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar plenamente sus matices, selecciona un momento tranquilo y adecuado para disfrutar de este vino único.
- Temperatura: Sirve entre 14-16°C para resaltar su frescura y estructura frutal.
- Copas: Opta por copas de cristal fino, de forma media y con borde ligeramente abierto para capturar y concentrar los aromas.
Fase visual
- Color: Presenta un tono cereza con destellos violáceos en el borde, indicativo de su juventud y frescura.
- Limpieza: Limpio y brillante, refleja su cuidadoso proceso de elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega una expresión frutal dominada por notas de fruta roja fresca, complementadas por delicados matices florales y un toque especiado sutil.
- Intensidad: Aromáticamente intensivo, invita a explorar cada capa de su fragancia con curiosidad.
- Complejidad: Aunque fresco y directo, muestra una complejidad que revela su origen en suaves capas de aromas.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es sabroso y frutoso, con una agradable acidez que realza su viveza y frescura.
- Cuerpo: De cuerpo medio, con una estructura que combina robustez con elegancia.
- Persistencia: Su final es persistente, dejando recuerdos de frutos rojos y especias en el paladar.
- Equilibrio: Bien equilibrado, armonizando sus componentes de manera integrada y agradable.
Conclusiones
- Impresiones generales: Ingénito 2021 Roble es un ejemplo excepcional de Garnacha de la región de Málaga, destacando por su vivacidad y carácter frutal.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes a la parrilla, quesos semicurados y tapas variadas.
- Puntuación: 90 puntos. Este vino demuestra calidad y personalidad, ideal para quienes buscan explorar las joyas vinícolas de Málaga.
Resumen
Ingénito 2021 Roble es un Tinto Roble elaborado al 100% con Garnacha por la Bodega Fabio Coullet en Málaga y las Sierras de Málaga. Destaca por su color cereza con borde violáceo, aromas frutales y especiados, boca sabrosa y frutosa, y final persistente. Ideal para maridar con carnes y quesos semicurados.