Introducción
El Zumbral Conarte 2009 Moscatel Dulce es un destacado vino blanco fortificado que proviene de la D.O.P. Málaga en España. Este Moscatel Dulce destaca por su dulzura y riqueza aromática, elaborándose con la variedad de uva Moscatel de Alejandría. La bodega Dimobe - Bodega A. Muñoz Cabrera es la encargada de su producción, situándose en la región vinícola de Málaga y Sierras de Málaga.
Preparación
- Selección del vino: El Zumbral Conarte 2009 Moscatel Dulce es ideal para aquellos que buscan un vino blanco fortificado con una notable intensidad y dulzura. Se recomienda para ocasiones especiales o para maridar con postres.
- Temperatura: Se debe servir a una temperatura fresca, alrededor de 8-10°C, para preservar sus matices y resaltar su perfil dulce.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco o copas de tipo flauta para disfrutar de manera óptima de su aroma y sabor. Estas copas ayudan a concentrar los aromas y a mantener la frescura del Moscatel Dulce.
Fase visual
- Color: El Zumbral Conarte 2009 Moscatel Dulce exhibe un color dorado intenso, característico de los vinos dulces fortificados. Este tono dorado es un indicativo de su maduración y riqueza en azúcar.
- Limpieza: El vino se presenta limpio y brillante, sin signos de turbidez, lo que refleja su calidad y cuidado en la elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se pueden percibir aromas intensos a frutas maduras, como cítricos, melaza y miel, con matices florales típicos de la variedad Moscatel.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, con una presencia notoria que llena el espacio con sus complejos aromas.
- Complejidad: El Zumbral Conarte 2009 Moscatel Dulce muestra una complejidad interesante, con notas de pasas y un leve toque especiado que añaden profundidad a su perfil olfativo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Moscatel Dulce presenta un sabor dulce y opulento, con notas de fruta confitada y caramelo que se integran de manera armoniosa.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo pleno y redondo, que proporciona una sensación de suavidad y densidad en cada sorbo.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un retrogusto largo y agradable que deja un rastro de dulzura en el paladar.
- Equilibrio: El Zumbral Conarte 2009 Moscatel Dulce se muestra bien equilibrado, con una armonía entre su dulzura y los sutiles matices de ácido que mantienen el frescor del vino.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Zumbral Conarte 2009 Moscatel Dulce es una excelente elección para los amantes de los vinos dulces, ofreciendo una experiencia rica y completa tanto en nariz como en boca.
- Maridaje: Es ideal para acompañar postres elaborados, como tartas de frutas o quesos azules, y también puede ser disfrutado solo como un final dulce en una comida.
- Puntuación: Con una puntuación de 93, este vino destaca por su calidad y expresión en cada aspecto evaluado.
Resumen
El Zumbral Conarte 2009 Moscatel Dulce es un vino blanco fortificado de Málaga que impresiona con su color dorado, aromas intensos a frutas y miel, y un sabor dulce y pleno. Servido fresco y en las copas adecuadas, ofrece una experiencia equilibrada y persistente que lo convierte en una opción destacada para el maridaje con postres o como una delicadeza para degustar solo. Su alta puntuación de 93 refleja su notable calidad y complejidad.