Introducción
El Tadeo Petit Verdot Crianza de Cortijo Los Aguilares es un vino que captura la esencia del sur de España, con una combinación de sabores y aromas que invitan a descubrir la riqueza vinícola de Málaga. Su perfil potente y sabroso lo convierte en una elección destacada para los amantes de vinos con carácter y personalidad.
Preparación
- Selección del vino: El Tadeo Petit Verdot se elabora exclusivamente con uvas Petit Verdot seleccionadas meticulosamente en los viñedos de Cortijo Los Aguilares.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 16-18°C para disfrutar plenamente de su elegancia y complejidad aromática.
- Copas: Utilizar copas grandes tipo Borgoña para permitir una adecuada oxigenación y desarrollo de sus aromas intensos.
Fase visual
- Color: Presenta un color cereza muy intenso, propio de su juventud y concentración.
- Limpieza: Su aspecto limpio y brillante sugiere una cuidadosa vinificación y clarificación.
Fase olfativa
- Aromas: Su nariz compleja y expresiva revela notas especiadas y minerales, complementadas con matices frutales maduros.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática notable, que invita a explorar cada capa de su bouquet.
- Complejidad: La combinación de sus aromas crea un perfil complejo y fascinante, característico de los grandes vinos de guarda.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es elegante y lleno, con una estructura que denota su potencia y sabrosura distintivas.
- Cuerpo: Su cuerpo pleno y su textura sedosa muestran el equilibrio entre fuerza y refinamiento.
- Persistencia: Su final largo y persistente deja una impresión duradera, invitando a saborear cada momento.
- Equilibrio: El equilibrio entre su acidez, alcohol y taninos asegura una armonía perfecta en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Tadeo Petit Verdot Crianza es un vino que no pasa desapercibido, ideal para quienes buscan una experiencia vinícola auténtica y memorable.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, cordero o quesos curados, potenciando sus sabores intensos.
- Puntuación: Este vino merece una alta puntuación por su calidad excepcional y su capacidad de expresar la tipicidad del Petit Verdot en Málaga.
Resumen
El Tadeo Petit Verdot Crianza de Cortijo Los Aguilares es un vino potente y sabroso, con un color cereza muy intenso y una nariz compleja de aromas especiados y minerales. En boca es elegante y lleno, con una estructura que muestra equilibrio y una persistencia notable. Ideal para maridar con carnes rojas asadas o quesos curados, este vino representa la excelencia vinícola de las Sierras de Málaga.