Rediel Blanc 2018

Introducción

El Rediel Blanc 2018 es un vino blanco que destaca por su originalidad y la calidad de sus componentes. Producido por Bodegas Excelencia en la región de Málaga y Sierras de Málaga, este vino se elabora a partir de una mezcla de Moscatel morisco, Pedro ximénez y Doradilla, tres variedades que aportan a este vino una complejidad y carácter únicos. La D. O. / D. O. P. garantiza que el vino ha sido elaborado siguiendo las normativas de calidad específicas de la región. En este artículo, exploraremos en detalle las características de este vino y cómo disfrutarlo al máximo.

Preparación

• Selección del vino: Para disfrutar del Rediel Blanc 2018 en su mejor estado, es crucial seleccionar una botella bien conservada. Asegúrate de que el vino esté almacenado en condiciones óptimas, evitando exposición a temperaturas extremas y luz directa.

• Temperatura: El Rediel Blanc 2018 debe servirse a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura permite que se aprecien plenamente sus aromas y sabores, manteniendo un equilibrio perfecto entre frescura y complejidad.

• Copas: Para una experiencia completa, utiliza copas de vino blanco con una forma ligeramente estrecha. Esto ayudará a concentrar los aromas y a dirigirlos hacia la nariz, facilitando una mejor percepción de las notas del Rediel Blanc 2018.

Fase visual

• Color: El Rediel Blanc 2018 presenta un color amarillo dorado brillante, con reflejos verdosos que indican su juventud y frescura. Este tono es característico de los vinos blancos elaborados con Moscatel morisco y Pedro ximénez.

• Limpieza: El vino muestra una claridad excelente, sin presencia de sedimentos ni turbidez. Esta limpieza es señal de una correcta vinificación y un buen proceso de filtrado.

Fase olfativa

• Aromas: En nariz, el Rediel Blanc 2018 ofrece una combinación intrigante de frutas tropicales y florales, destacando notas de cítricos, miel y un leve toque de hierbas frescas. La mezcla de Doradilla y Pedro ximénez contribuye a una profundidad aromática notable.

• Intensidad: Los aromas son intensos pero bien equilibrados, permitiendo que cada nota se distinga sin que una sobresalga demasiado sobre las demás. La intensidad aromática invita a una exploración detallada.

• Complejidad: La complejidad del Rediel Blanc 2018 es evidente en su perfil aromático, que revela capas sucesivas de frutas y flores, con matices que evolucionan al aire. Esta característica es el resultado de la combinación de las variedades utilizadas y la habilidad de la bodega.

Fase gustativa

• Sabor: En boca, el Rediel Blanc 2018 ofrece un sabor fresco y frutal, con notas de manzana verde, pera y un toque de cítricos. La presencia de Pedro ximénez añade una sutil dulzura que equilibra la acidez del vino.

• Cuerpo: El vino tiene un cuerpo ligero a medio, lo que lo hace muy versátil para acompañar diferentes platos sin dominar los sabores. La textura es suave, con una agradable sensación en el paladar.

• Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un final largo y agradable que deja un recuerdo de frutas frescas y un leve retrogusto floral. La persistencia es una muestra de la calidad del vino y su buen equilibrio.

• Equilibrio: El Rediel Blanc 2018 presenta un excelente equilibrio entre acidez y dulzura, con una armonía que permite disfrutar de cada sorbo sin que ningún aspecto se sobreponga a otro. Este equilibrio es clave para su versatilidad en maridajes.

Conclusiones

• Impresiones generales: El Rediel Blanc 2018 es un vino blanco que destaca por su frescura y complejidad. La combinación de Moscatel morisco, Pedro ximénez y Doradilla crea una experiencia sensorial rica y equilibrada, ideal para quienes buscan un vino blanco con carácter y elegancia.

• Maridaje: Este vino es perfecto para acompañar platos ligeros como mariscos, ensaladas frescas y quesos suaves. También puede ser un excelente complemento para aperitivos y platos de pescado.

• Puntuación: El Rediel Blanc 2018 merece una puntuación de 83, reflejando su calidad y las agradables características que ofrece. Es un vino que se disfruta tanto por su complejidad aromática como por su equilibrio en boca.

Resumen

El Rediel Blanc 2018 es un vino blanco elaborado por Bodegas Excelencia con una mezcla de Moscatel morisco, Pedro ximénez y Doradilla. Su color amarillo dorado y su claridad en la fase visual dan paso a un perfil aromático complejo y equilibrado en la fase olfativa. En boca, se presenta con frescura y una persistencia notable, ofreciendo un excelente equilibrio entre acidez y dulzura. Ideal para maridar con platos ligeros, este vino merece una puntuación de 83 por su destacada calidad y versatilidad.