Introducción
El Samsara 2012 Crianza es un vino tinto que refleja la rica tradición vitivinícola de la D. O. Sierras de Málaga. Elaborado por la bodega Samsara Wines, este Crianza destaca por su expresión única, lograda a partir de la variedad Petit Verdot. Situado en una de las zonas más destacadas de Málaga, este vino tiene el carácter y profundidad que caracterizan a los grandes tintos de la región.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Samsara 2012 Crianza, es fundamental seleccionar una botella bien conservada. Asegúrate de que el vino esté almacenado en un lugar fresco y oscuro para mantener sus características intactas.
- Temperatura: Este Crianza debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. A esta temperatura, los aromas y sabores del Petit Verdot se desarrollan de manera óptima, proporcionando una experiencia de cata más equilibrada y placentera.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una forma amplia para permitir que el Samsara 2012 Crianza respire. Esto ayudará a liberar sus complejos aromas y a disfrutar mejor de su perfil de sabor.
Fase visual
- Color: El Samsara 2012 Crianza presenta un color rojo intenso con matices que tienden a tonos rubí. Este color profundo es indicativo de la riqueza y concentración del vino.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza excelente, sin sedimentos visibles ni turbidez. La claridad en el vaso subraya la calidad y el cuidado en la elaboración del Crianza.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Samsara 2012 Crianza ofrece una mezcla de aromas frutales y notas especiadas. Se pueden identificar frutas negras maduras, como moras y ciruelas, junto con matices de pimienta negra y vainilla, aportados por su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con un perfil olfativo que es fácilmente perceptible sin ser abrumador. Este equilibrio en la intensidad permite apreciar cada componente del bouquet.
- Complejidad: La complejidad del vino es destacable. La combinación de aromas frutales y especiados, junto con toques de madera y tostado, muestra una evolución en sus notas, ofreciendo una experiencia olfativa rica y multifacética.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Samsara 2012 Crianza presenta un sabor rico y envolvente. Las notas de frutas maduras se complementan con toques de cacao y tabaco, creando un perfil gustativo equilibrado y sofisticado.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a completo, con una estructura bien definida. El Crianza muestra una buena densidad sin resultar pesado, ofreciendo una textura agradable en el paladar.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un retrogusto largo que deja una impresión duradera de frutas negras y especias. Esta persistencia es un indicador de la calidad del vino.
- Equilibrio: El equilibrio es uno de los puntos fuertes del Samsara 2012 Crianza. Los taninos, ácidos y sabores están perfectamente integrados, proporcionando una experiencia de cata armoniosa y bien balanceada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Samsara 2012 Crianza es un vino tinto de gran calidad, que destaca por su profundidad y elegancia. La combinación de la variedad Petit Verdot y el tiempo de crianza en barrica ha dado lugar a un vino que es tanto complejo como accesible.
- Maridaje: Este vino se marida bien con carnes rojas asadas o a la parrilla, quesos curados y platos de caza. Su estructura y sabores intensos complementan estos alimentos de manera excelente.
- Puntuación: El Samsara 2012 Crianza merece una puntuación de 91 puntos. Su calidad es evidente en cada aspecto, desde su aroma hasta su sabor, convirtiéndolo en una opción sobresaliente para los amantes del buen vino.
Resumen
El Samsara 2012 Crianza es un vino tinto elaborado en la D. O. Sierras de Málaga con la variedad Petit Verdot. Su preparación adecuada y el uso de copas apropiadas realzan sus características. Presenta un color rojo intenso, una limpieza excelente, y una fases olfativas y gustativas que revelan una gran complejidad y equilibrio. Con un maridaje ideal y una alta puntuación, este Crianza es una opción destacada en el mundo de los vinos.