Introducción
El Samsara 2016 Crianza es un vino tinto que destaca en la oferta vinícola de Málaga y Sierras de Málaga. Esta D.O. / D.O.P. española presenta una composición interesante basada en la variedad Petit Verdot, conocida por sus aportaciones de intensidad y estructura. El término "Crianza" en su nombre sugiere que el vino ha pasado tiempo en barricas, lo cual enriquece su perfil y le confiere una mayor complejidad. En este artículo, exploraremos en detalle cada aspecto de este vino, desde su preparación hasta sus características sensoriales.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar al máximo el Samsara 2016 Crianza, es fundamental elegir una botella de una bodega reconocida como Samsara Wines. La selección de un buen vino no solo depende de la etiqueta, sino también del cuidado en el almacenamiento y la conservación.
- Temperatura: El vino debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius para garantizar que sus aromas y sabores se expresen adecuadamente. Servirlo a la temperatura correcta ayuda a equilibrar sus notas y potenciar su complejidad.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un buen tamaño y forma para permitir que el Samsara 2016 Crianza respire. Las copas de cristal con un borde ancho ayudan a captar y concentrar los aromas, mejorando la experiencia de degustación.
Fase visual
- Color: El Samsara 2016 Crianza presenta un color rojo rubí intenso, típico de los tintos con crianza. Esta tonalidad profunda es indicativa de su tiempo en barrica y de la presencia de Petit Verdot en su mezcla.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza en su aspecto visual, sin turbidez ni sedimentos visibles. La claridad es un buen signo de calidad y cuidado en el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Samsara 2016 Crianza ofrece una combinación compleja de frutas negras y especias, con notas de vainilla y cedro provenientes de su crianza en barrica. Los aromas son intensos y atractivos, reflejando la riqueza de su proceso de maduración.
- Intensidad: La intensidad aromática del vino es notable, capturando la atención con su bouquet robusto y envolvente. La complejidad de sus aromas es uno de los puntos fuertes de este crianza.
- Complejidad: La complejidad olfativa es alta, con capas de fruta madura, madera y especias que se desarrollan al aire. Esta evolución aromática añade profundidad y carácter al vino.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Samsara 2016 Crianza presenta sabores de fruta negra madura y madera bien integrada. El sabor es redondeado, con un equilibrio entre la acidez y los taninos.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio a completo, mostrando una estructura sólida que lo hace ideal para acompañar platos más robustos. La textura es suave y bien equilibrada.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es buena, con un final prolongado que deja un retrogusto agradable y persistente. La longitud del sabor es un indicativo de su calidad y crianza.
- Equilibrio: El equilibrio entre los elementos del vino es notable, con una integración armoniosa de frutos, madera y especias. Esta armonía es clave para una experiencia de degustación satisfactoria.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Samsara 2016 Crianza es un vino tinto que cumple con las expectativas de un crianza de calidad. Su perfil aromático y gustativo refleja el cuidado en su elaboración y el potencial de la variedad Petit Verdot.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con carnes asadas, cordero y quesos curados. La estructura y complejidad del vino lo hacen un acompañante ideal para platos sabrosos y bien condimentados.
- Puntuación: La puntuación del Samsara 2016 Crianza se sitúa en un nivel alto, destacando su calidad y características bien equilibradas. Su puntuación de 88 refleja una valoración positiva por su rendimiento general.
Resumen
El Samsara 2016 Crianza es un vino tinto de Málaga y Sierras de Málaga, elaborado con Petit Verdot y presentado como un crianza. Su perfil visual es atractivo, con un color rojo rubí y una limpieza impecable. En nariz, destaca por sus aromas complejos y en boca ofrece un sabor equilibrado con buena persistencia. Ideal para acompañar carnes y quesos, este vino merece una alta valoración, reflejada en su puntuación de 88.