Introducción
El vino tinto Acinipo 2017 Crianza de la variedad Lemberger es una joya vinícola que nos llega desde las Sierras de Málaga, bajo la meticulosa elaboración de la Bodega F. Schatz. Este vino se distingue por su equilibrio y elegancia, características que lo hacen ideal tanto para los conocedores como para quienes se adentran por primera vez en el mundo de los vinos.
Preparación
- Selección del vino: El Acinipo 2017 Crianza ha sido cuidadosamente seleccionado entre las mejores cosechas de la bodega, garantizando así su calidad y expresión únicas.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura entre 16°C y 18°C para resaltar todas sus cualidades aromáticas y gustativas.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino tipo burdeos favorece la oxigenación adecuada y permite apreciar plenamente su bouquet aromático.
Fase visual
- Color: Presenta un atractivo color cereza con reflejos granates, indicativo de su juventud y vitalidad.
- Limpieza: En copa muestra una excelente limpieza y claridad, revelando la calidad de su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz desprende intensos aromas a fruta roja madura y flores secas, con una expresividad que invita a seguir explorando.
- Intensidad: Los aromas se presentan con una intensidad moderada, suficiente para captar la atención sin ser abrumadores.
- Complejidad: Su perfil aromático combina notas de frutos rojos con matices florales, proporcionando una complejidad que enriquece la experiencia sensorial.
Fase gustativa
- Sabor: En boca se muestra frutoso y equilibrado, con una agradable acidez que lo hace fácil de beber y disfrutar en cualquier ocasión.
- Cuerpo: Posee un cuerpo medio, lo que lo hace versátil para maridar con una variedad de platos.
- Persistencia: Su final es limpio y persistente, dejando una agradable sensación que perdura en el paladar.
- Equilibrio: La armonía entre sus componentes asegura un equilibrio perfecto entre frescura y estructura.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Acinipo 2017 Crianza es un vino que destaca por su accesibilidad y calidad. Ideal para quienes buscan disfrutar de un vino elegante y bien equilibrado.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas a la parrilla, quesos semicurados y pastas con salsas de tomate.
- Puntuación: Con una puntuación alta en nuestra evaluación, este vino demuestra ser una excelente elección para cualquier ocasión especial.
Resumen
El Acinipo 2017 Crianza es un vino tinto Lemberger de las Sierras de Málaga, destacado por su color cereza con borde granate, aromas expresivos de fruta roja y flores secas, buena acidez y equilibrio en boca. Ideal para maridar con carnes y quesos, y disfrutar en cualquier momento.