Introducción
El Peregrino Albarín 2023 es un vino blanco que refleja la esencia del Albarín, una variedad autóctona que cada vez gana más reconocimiento por su capacidad de ofrecer vinos frescos, afilados y de una gran versatilidad. Este vino de la Bodega Gordonzello, ubicada en la zona de producción de León-do-DOP en España, destaca por su característico estilo herbal y tropical. Su cata de mayo de 2024 le ha otorgado una puntuación de 86 puntos, lo que refleja su calidad y su correcta expresión en boca. A un precio de 6,90 €, el Peregrino Albarín 2023 se presenta como una opción ideal para los amantes de los vinos frescos y afilados.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar de este Peregrino Albarín 2023 en su máximo esplendor, es esencial seleccionar una copa adecuada que permita apreciar todo su potencial. Este vino, 100% Albarín, ofrece una experiencia única cuando se sirve de manera correcta, permitiendo que los aromas herbales y tropicales se liberen plenamente.
- Temperatura: La temperatura de servicio ideal para el Peregrino Albarín 2023 es entre 8 y 10°C. Esto asegura que se mantenga fresco y que las notas afiladas se resalten, equilibrando la acidez con los sutiles toques herbales y tropicales.
- Copas: Se recomienda el uso de copas de vino blanco, de borde ligeramente estrecho, que favorezcan la concentración de los aromas herbales y tropicales. Esto ayudará a apreciar la frescura y el carácter afilado de este vino.
Fase visual
- Color: El Peregrino Albarín 2023 presenta un color amarillo pálido, con reflejos verdosos que indican su juventud y frescura. Este color visual sugiere la vitalidad y el carácter herbal del vino, lo que lo hace atractivo a la vista y promete una cata vibrante.
- Limpieza: La limpieza del vino es excelente, mostrando una clara y brillante apariencia. No presenta turbidez, lo que refleja la calidad de su proceso de vinificación, y su brillantez es un indicativo de su frescura.
Fase olfativa
- Aromas: Los aromas del Peregrino Albarín 2023 son intensos, con predominancia de notas tropicales como la piña y el maracuyá, combinadas con un toque herbal que recuerda a hierbas frescas. Estos aromas crean una invitación refrescante, con una complejidad que se va desarrollando a medida que el vino se airea.
- Intensidad: La intensidad aromática del Peregrino Albarín 2023 es notable, con una presencia que llena la copa sin resultar excesiva. Es un vino que ofrece una intensidad equilibrada, manteniendo su frescura sin perder complejidad.
- Complejidad: La complejidad de este vino es media, con una variedad de aromas tropicales y herbales que se mezclan armoniosamente. Aunque no es excesivamente complejo, su perfil es lo suficientemente intrigante como para mantener el interés de los catadores más exigentes.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Peregrino Albarín 2023 es afilado y refrescante, con una acidez bien equilibrada que acompaña a los sabores tropicales y herbales. El sabor es correcto y agradable, con un final limpio que invita a seguir degustándolo.
- Cuerpo: El cuerpo del Peregrino Albarín 2023 es ligero a medio, lo que le confiere una estructura perfecta para acompañar una amplia variedad de platos. Su carácter no es demasiado pesado, lo que lo hace ideal para disfrutarlo en cualquier ocasión.
- Persistencia: La persistencia del vino es moderada, con un retrogusto herbal que permanece de manera suave. Aunque no tiene una larga persistencia, su frescura y su acidez equilibrada dejan una impresión duradera en el paladar.
- Equilibrio: El equilibrio entre los sabores herbales, tropicales y la acidez del Peregrino Albarín 2023 es impecable. Cada uno de estos elementos se complementa perfectamente, haciendo que el vino sea fácil de beber y agradable desde el primer sorbo hasta el último.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Peregrino Albarín 2023 es un vino blanco que destaca por su frescura, con una mezcla perfecta de notas herbales y tropicales. Su estilo afilado lo convierte en una opción excelente para aquellos que buscan un vino ligero y refrescante, ideal para una gran variedad de platos.
- Maridaje: Este vino combina perfectamente con platos frescos, como ensaladas, pescados a la parrilla o mariscos. Su carácter herbal también lo hace ideal para acompañar platos más especiados, como la comida asiática.
- Puntuación: Con una puntuación de 86 puntos, el Peregrino Albarín 2023 es un vino muy recomendable para aquellos que buscan una opción fresca, afilada y con un estilo agradable. Su precio de 6,90 € lo convierte en una excelente elección para quienes desean disfrutar de un buen vino sin complicaciones.
Resumen
El Peregrino Albarín 2023 es un vino blanco de 100% Albarín, que destaca por su estilo afilado, herbal y tropical. Con una cata reciente de 86 puntos y un precio de 6,90 €, este vino se presenta como una opción excelente para quienes buscan frescura y ligereza en su copa. Con una temperatura de servicio ideal entre 8 y 10°C, es perfecto para disfrutar en su máxima expresión. Ideal para maridar con platos frescos o especiados, este vino ofrece una experiencia de cata equilibrada y refrescante.