Introducción
El Kyra 2013 Fermentado en Barrica es un vino blanco que destaca por su proceso de elaboración que incluye una fermentación en barrica. Este vino proviene de Bodegas Gordonzello, situadas en la zona de producción de León, en España. Dentro de la Denominación de Origen León, el Kyra 2013 presenta una expresión única del Albarín, una variedad menos común pero muy apreciada en esta región.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Kyra 2013, es esencial asegurarse de que el vino haya sido almacenado adecuadamente en un lugar fresco y oscuro, preservando así todas sus cualidades. La elección de una botella que ha sido guardada en óptimas condiciones realza la experiencia al degustar este vino blanco fermentado en barrica.
- Temperatura: El Kyra 2013 debe servirse a una temperatura entre 8 y 10 grados Celsius. Servido a esta temperatura, el vino revela su equilibrio y frescura, permitiendo que sus matices y complejidad se expresen plenamente.
- Copas: Para apreciar al máximo las cualidades del Kyra 2013, se recomienda usar copas de vino blanco con un borde más estrecho que permita concentrar los aromas y una base más ancha que facilite la oxigenación del vino.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Kyra 2013 se presenta con un color amarillo dorado brillante, característico de los vinos que han sido fermentados en barrica. Este color sugiere una cierta maduración y el impacto de la madera en el vino.
- Limpieza: El Kyra 2013 muestra una excelente limpieza, sin turbidez, reflejando la calidad de su elaboración y el cuidado en el proceso de vinificación. La claridad del vino es un buen indicio de su estabilidad y correcta conservación.
Fase olfativa
- Aromas: El Kyra 2013 ofrece un perfil aromático complejo, con notas de frutas maduras como la manzana y el melocotón, complementadas con sutiles matices de madera y vainilla debido a su paso por barrica. Esta combinación de aromas lo hace interesante y atractivo para los amantes del vino.
- Intensidad: La intensidad aromática del Kyra 2013 es notable, sin ser abrumadora. Los aromas son lo suficientemente presentes como para ofrecer una experiencia sensorial rica, pero equilibrada.
- Complejidad: El Kyra 2013 destaca por su complejidad aromática, con una mezcla de notas frutales y toques de madera que evolucionan al agitar la copa. Esta complejidad indica una buena evolución del vino durante su crianza en barrica.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Kyra 2013 revela sabores de frutas maduras y un toque de especias suaves que se equilibran perfectamente con la acidez del vino. El sabor es persistente y bien integrado.
- Cuerpo: Este vino blanco tiene un cuerpo medio, que le otorga una presencia adecuada sin resultar pesado. La fermentación en barrica añade una textura ligeramente cremosa que complementa su perfil.
- Persistencia: La persistencia del Kyra 2013 es notable, con un retrogusto prolongado que mantiene las notas de fruta y madera en el paladar. Esta característica contribuye a una experiencia de cata satisfactoria y duradera.
- Equilibrio: El Kyra 2013 muestra un excelente equilibrio entre sus elementos frutales y la influencia de la madera. La acidez, el cuerpo y los sabores se combinan armoniosamente, haciendo que el vino sea agradable y bien estructurado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Kyra 2013 Fermentado en Barrica es un vino blanco que se destaca por su perfil aromático y gustativo complejo, resultado de su fermentación en barrica. Ofrece una experiencia de cata rica y equilibrada, ideal para aquellos que buscan un vino con carácter y sofisticación.
- Maridaje: Este vino se complementa bien con platos de mariscos, pescados y aves, así como con preparaciones que incluyen salsas cremosas. Su estructura y perfil aromático enriquecen estos alimentos, creando combinaciones armoniosas.
- Puntuación: Con una puntuación de 87, el Kyra 2013 es un excelente exponente de la Denominación de Origen León, y un claro ejemplo de la calidad que puede alcanzar el Albarín cuando se elabora con cuidado y técnica.
Resumen
El Kyra 2013 Fermentado en Barrica es un vino blanco de la Denominación de Origen León, elaborado por Bodegas Gordonzello. Destaca por su fermentación en barrica, que le confiere una complejidad aromática y una textura equilibrada. Presenta un color amarillo dorado brillante, aromas de frutas maduras y madera, y un sabor que equilibra bien la acidez con el cuerpo medio. Es un vino que se adapta bien a platos de mariscos y pescados, y que ha recibido una puntuación de 87, reflejando su calidad y carácter.