Introducción
En el vasto universo de los vinos, el Kyra 2014 Fermentado en Barrica destaca por su origen en la D. O. León, en la región de Castilla y León, España. Este vino blanco, elaborado por Bodegas Gordonzello, es un exponente de la variedad Albarín. La bodega, conocida por su dedicación a vinos de calidad, presenta en este caso un blanco que ha sido fermentado en barrica, lo cual aporta una complejidad y carácter distintivos al producto final.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar al máximo el Kyra 2014 Fermentado en Barrica, se recomienda elegir una botella en óptimas condiciones. La bodega ha puesto un especial énfasis en la crianza en barrica, por lo que es esencial seleccionar una botella que haya sido almacenada adecuadamente para preservar sus características.
- Temperatura: El Kyra 2014 debe servirse a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura permitirá que el vino exprese sus notas aromáticas y sabores de manera equilibrada, optimizando así la experiencia sensorial.
- Copas: Utilizar copas de vino blanco con una apertura ligeramente más ancha ayudará a liberar los aromas complejos del Kyra 2014. Las copas de boca ancha permiten que el vino respire y desarrollen sus características organolépticas de manera óptima.
Fase visual
- Color: El color del Kyra 2014 Fermentado en Barrica es de un amarillo dorado brillante. Este tono dorado es indicativo de la crianza en barrica, que aporta al vino una mayor profundidad y complejidad cromática.
- Limpieza: El vino presenta una excelente limpieza y brillo, sin impurezas visibles. La claridad de este vino blanco refleja su buena elaboración y el cuidado en su proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Kyra 2014 revela una rica combinación de aromas de frutas maduras y notas de madera debido a su fermentación en barrica. Se pueden percibir sutiles toques de vainilla y especias, que añaden complejidad a su perfil aromático.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con un bouquet que se abre progresivamente a medida que el vino respira. La profundidad de los aromas es adecuada para un vino de esta categoría.
- Complejidad: El Kyra 2014 muestra una complejidad significativa en nariz, con capas de aromas que se entrelazan armoniosamente, evidenciando la calidad de su crianza en barrica y la variedad Albarín.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Kyra 2014 ofrece sabores de frutas tropicales combinados con un ligero toque de madera. La influencia de la barrica se manifiesta en un sabor cremoso y bien integrado.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, lo que lo hace versátil para diversas combinaciones gastronómicas. La presencia en boca es sólida, pero no abrumadora.
- Persistencia: La persistencia es prolongada, con un final que deja un agradable retrogusto a madera y frutas maduras. La duración de los sabores en el paladar es una señal de su buena crianza.
- Equilibrio: El Kyra 2014 muestra un buen equilibrio entre acidez, cuerpo y los sabores aportados por la barrica. Este balance contribuye a una experiencia de degustación satisfactoria y armónica.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Kyra 2014 Fermentado en Barrica es un vino blanco que destaca por su elegancia y complejidad. La fermentación en barrica le confiere una profundidad única, haciendo de este vino una opción atractiva para los aficionados a los blancos con cuerpo.
- Maridaje: Es ideal para acompañar platos de pescado y mariscos, así como quesos suaves. Su perfil de sabor también lo hace adecuado para platos con salsas cremosas.
- Puntuación: Este vino recibe una puntuación de 88, reflejando su calidad y el buen trabajo de la bodega en la elaboración del mismo.
Resumen
El Kyra 2014 Fermentado en Barrica es un vino blanco de la D. O. León que se caracteriza por su fermentación en barrica, la cual aporta una complejidad notable. Con un color dorado brillante y una fase olfativa rica en frutas y especias, este vino ofrece una experiencia gustativa equilibrada y persistente. Recomendado para acompañar pescados, mariscos y quesos suaves, es un excelente representante de su categoría y recibe una destacada puntuación de 88.