Introducción
En el mundo de los vinos, descubrir una joya como el Kyra 2015 Fermentado en Barrica es siempre un placer. Este blanco fermentado en barrica proviene de Bodegas Gordonzello, situadas en la región de León, dentro de la D. O. León en España. Elaborado al 100% con la variedad Albarín, este vino se destaca por su singularidad y profundidad, ofreciendo una experiencia sensorial rica y completa.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar en su máxima expresión el Kyra 2015 Fermentado en Barrica, es importante seleccionar una botella en óptimas condiciones, idealmente de una tienda especializada que garantice su buen estado.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino blanco a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura permite que se revelen sus características y matices de manera equilibrada.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco con un cuerpo ligeramente más ancho para permitir que los aromas se concentren y se expresen adecuadamente. Las copas tulipa son una excelente opción para este fin.
Fase visual
- Color: El Kyra 2015 presenta un color dorado pálido con reflejos que denotan su crianza en barrica. Este tono dorado es un indicador de su complejidad y envejecimiento.
- Limpieza: El vino se muestra con una gran limpieza y brillo, sin sedimentos ni turbidez, lo que confirma su buena elaboración y cuidado en el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Kyra 2015 ofrece un perfil aromático que mezcla notas de frutas maduras como la manzana y pera, con matices de vainilla y madera aportados por su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, permitiendo que sus diversos matices se perciban claramente con una simple agitación en la copa.
- Complejidad: La complejidad del vino es notable, mostrando una evolución de los aromas que se vuelven más profundos y sofisticados con el tiempo, destacando su crianza y el cuidado en la vinificación.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Kyra 2015 se revela con sabores intensos de frutas blancas y notas de crianza en barrica, ofreciendo un equilibrio entre frescura y estructura.
- Cuerpo: El vino presenta un cuerpo medio a robusto, que se percibe redondeado y con una estructura que soporta su perfil complejo.
- Persistencia: La persistencia en boca es destacable, con un final largo que deja una impresión duradera y agradable de sus notas de madera y fruta.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez y estructura es impecable, proporcionando una experiencia de cata armoniosa y bien balanceada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Kyra 2015 Fermentado en Barrica es un vino que sorprende por su profundidad y complejidad. La combinación de frutas maduras y madera crea una experiencia sensorial rica y placentera.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos de pescado a la parrilla, mariscos o quesos suaves. Su perfil sofisticado complementa bien estos alimentos, realzando tanto el vino como el plato.
- Puntuación: Con una puntuación de 89, el Kyra 2015 se establece como una opción destacada en su categoría, reflejando calidad y atención al detalle en su elaboración.
Resumen
El Kyra 2015 Fermentado en Barrica es un vino blanco elaborado por Bodegas Gordonzello con un 100% de variedad Albarín. Ofrece un perfil visual dorado y brillante, con aromas complejos que se destacan por su intensidad y evolución. En boca, presenta un cuerpo medio a robusto, con una persistencia notable y un equilibrio perfecto entre acidez y estructura. Ideal para acompañar pescados y mariscos, este vino recibe una puntuación de 89, reflejando su calidad y elegancia.