Introducción
El Kyra 2016 es un vino blanco fermentado en barrica que se destaca por su complejidad y carácter único. Elaborado por Bodegas Gordonzello en la D.O. León, este vino está hecho con 100% Albarín, una variedad que ofrece una expresión auténtica de la región. Su crianza en barrica aporta profundidad y matices, haciendo de este vino una experiencia sensorial completa.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Kyra 2016, es importante seleccionar una botella bien conservada. Busca una etiqueta que garantice la autenticidad y el buen estado del vino.
- Temperatura: Este blanco fermentado en barrica debe servirse a una temperatura entre 8 y 10 grados Celsius. Esto permite que sus sabores y aromas se expresen adecuadamente, manteniendo el equilibrio entre frescura y complejidad.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco con un diseño que permita una adecuada oxigenación. Las copas de tallo largo son ideales para este tipo de vino, ya que ayudan a preservar su temperatura y permitir una mejor apreciación de sus características aromáticas.
Fase visual
- Color: El Kyra 2016 presenta un color amarillo dorado con reflejos dorados, que indica su crianza en barrica. Este tono sugiere una buena evolución del vino y una integración adecuada con el roble.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante, sin sedimentos visibles. La claridad es un buen indicativo de su buen estado y del cuidado en su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Kyra 2016 ofrece un bouquet complejo que mezcla notas de frutas maduras, como manzana y pera, con matices de vainilla y tostado provenientes de su crianza en barrica.
- Intensidad: Los aromas son de intensidad media-alta, lo que permite una buena percepción de los diversos matices sin resultar abrumador. Esta intensidad contribuye a una experiencia olfativa enriquecedora.
- Complejidad: La complejidad es notable, con una evolución en los aromas que revela diferentes capas de frutos secos, miel y especias. Esto refleja la maduración en barrica y el carácter distintivo del Albarín.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Kyra 2016 ofrece un sabor equilibrado, con una mezcla de frutos blancos y un toque de madera. Los sabores son intensos y bien integrados, mostrando la influencia de la crianza sin dominar el perfil frutal.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio a pleno, que le confiere una presencia notable sin resultar pesado. Esta estructura permite que el vino se sienta robusto y redondeado en el paladar.
- Persistencia: La persistencia es buena, con un final que deja una impresión duradera de frutos secos y notas sutiles de roble. La duración en boca es un signo de la calidad del vino.
- Equilibrio: El Kyra 2016 logra un excelente equilibrio entre acidez, fruta y madera. La integración de estos elementos ofrece una experiencia armoniosa y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Kyra 2016 es un vino blanco fermentado en barrica que destaca por su complejidad y profundidad. La crianza en barrica ha aportado una riqueza de matices que complementan perfectamente la frescura de la variedad Albarín.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar mariscos, pescados y platos cremosos. Su perfil equilibrado lo hace versátil y adecuado para diversas combinaciones gastronómicas.
- Puntuación: Con una puntuación de 89, el Kyra 2016 se presenta como una opción destacada para quienes buscan un blanco fermentado en barrica con una excelente relación calidad-precio.
Resumen
El Kyra 2016 Fermentado en Barrica es un vino blanco elaborado con 100% Albarín y fermentado en barrica por Bodegas Gordonzello en la D.O. León. Su color amarillo dorado y sus aromas complejos de frutas maduras y madera se combinan con un sabor equilibrado y un cuerpo medio. Ideal para maridar con mariscos y pescados, este vino ha recibido una puntuación de 89, destacando por su profundidad y elegancia.