Introducción
El vino blanco fermentado en barrica Kyra 2018 de Bodegas Gordonzello es un exponente destacado de la región de León, en España. Elaborado exclusivamente con uvas 100% Albarín, este vino promete una experiencia sensorial única que combina tradición con innovación enológica.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Kyra 2018 Fermentado en Barrica, es crucial elegir un vino que haya sido almacenado adecuadamente para preservar su calidad.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura entre 10°C y 12°C, para resaltar su complejidad aromática y su estructura en boca.
- Copas: Utilizar copas de tipo borgoña o chardonnay favorece la apreciación de sus matices aromáticos y la oxigenación necesaria para su desarrollo en el paladar.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo dorado con destellos verdosos, indicativo de su juventud y frescura.
- Limpieza: Su aspecto limpio y brillante revela una cuidadosa elaboración y clarificación.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos a frutas blancas maduras, con notas sutiles de vainilla y un fondo de tostado proveniente de su crianza en barrica.
- Intensidad: En nariz, muestra una intensidad aromática media-alta, que invita a explorar sus complejidades.
- Complejidad: La crianza en barrica aporta una complejidad aromática que combina frutas maduras con toques de especias y madera, en perfecto equilibrio.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Kyra 2018 revela un sabor persistente y envolvente, con una acidez equilibrada que realza sus notas frutales y un final largo y elegante.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo medio, con una estructura que denota su paso por barrica y una textura sedosa que lo hace agradable al paladar.
- Persistencia: Su persistencia es notable, dejando una sensación prolongada y placentera en el paladar.
- Equilibrio: Presenta un equilibrio entre frescura, fruta y la complejidad aportada por su crianza en barrica, garantizando una experiencia armoniosa y completa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Kyra 2018 Fermentado en Barrica es un vino blanco elegante y bien estructurado, ideal para quienes buscan explorar la versatilidad de la uva Albarín en un estilo moderno y refinado.
- Maridaje: Perfecto para acompañar mariscos, pescados blancos y platos de aves, así como quesos semicurados y ahumados.
- Puntuación: Con una puntuación destacada en la Cata 2021, este vino demuestra su calidad y potencial en cada sorbo.
Resumen
El Kyra 2018 Fermentado en Barrica de Bodegas Gordonzello es un vino blanco de León, España, elaborado con uvas 100% Albarín y criado en barrica. Destaca por su color dorado, aromas intensos a frutas blancas y toques de vainilla, y un sabor persistente y equilibrado. Ideal para maridar con mariscos y pescados blancos, este vino ha obtenido una excelente puntuación en la Cata 2021, consolidándose como una elección excepcional para los amantes del buen vino blanco.