Introducción
El Kyra 2020 Fermentado en Barrica es un vino blanco excepcional que encapsula la esencia de la variedad Albarín proveniente de la prestigiosa Bodega Gordonzello en la región vinícola de León, España. Con su proceso de fermentación en barrica, este vino promete una experiencia sensorial única, combinando notas frutales, especiadas y tostadas en cada sorbo.
Preparación
- Selección del vino: El Kyra 2020 es meticulosamente seleccionado de las mejores uvas Albarín, asegurando la calidad y autenticidad del producto final.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 10°C y 12°C para resaltar su complejidad aromática y estructura en boca.
- Copas: Idealmente, utilizar copas de cristal fino con forma de tulipa para concentrar los aromas y permitir una adecuada oxigenación.
Fase visual
- Color: Presenta un color pajizo brillante que refleja su frescura y juventud en cada brillo.
- Limpieza: Cristalino y transparente, revelando su pureza y cuidado en la elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas de fruta de hueso, notas especiadas y un delicado toque de pan tostado, complementado con sutiles matices cítricos.
- Intensidad: Aromas que se presentan de manera moderada pero persistente, invitando a explorar sus capas sensoriales.
- Complejidad: Ofrece una complejidad aromática que mezcla la frescura de la fruta con la profundidad de los tostados, creando un perfil olfativo intrigante.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es sabroso y estructurado, con notas de fruta madura que se equilibran perfectamente con toques tostados, proporcionando una experiencia armónica y placentera.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio que aporta estructura sin perder la ligereza y frescura característica de los vinos blancos jóvenes.
- Persistencia: Su persistencia es notable, dejando una sensación placentera y duradera que invita a seguir disfrutando.
- Equilibrio: Bien equilibrado entre su acidez refrescante y la suavidad de sus taninos, asegurando una armonía en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Kyra 2020 Fermentado en Barrica destaca por su complejidad aromática y su estructura en boca, reflejando el carácter único de la uva Albarín y el cuidadoso proceso de fermentación en barrica.
- Maridaje: Perfecto para acompañar pescados grasos, mariscos y platos de cocina asiática, así como quesos semicurados.
- Puntuación: Con una puntuación destacada, este vino es una elección excelente para quienes buscan descubrir nuevas sensaciones en cada copa.
Resumen
El Kyra 2020 Fermentado en Barrica es un vino blanco brillante y sabroso, con aromas de fruta de hueso, toques especiados y un sutil fondo de pan tostado y cítricos. En boca es estructurado y equilibrado, con una persistencia notable que invita a disfrutarlo acompañado de platos delicados.