Introducción
El La Costana 2018 Crianza es un vino que captura la esencia de la variedad Prieto Picudo en su máxima expresión. Producido en la prestigiosa D.O. León, este tinto se destaca por su equilibrio de sabores y aromas intensos. Ideal para los amantes de los vinos especiados y maduros, promete deleitar paladares con su carácter silvestre y envolvente.
Preparación
- Selección del vino: Escoger un momento adecuado para disfrutar del La Costana 2018 Crianza es crucial para apreciar todos sus matices. Idealmente, decántelo antes de servir para permitir que respire y libere sus aromas plenamente.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino entre 16°C y 18°C para apreciar su estructura y complejidad sin perder la frescura de sus notas frutales.
- Copas: Opte por copas de cristal transparente de tipo borgoña para capturar y concentrar los aromas característicos de este tinto.
Fase visual
- Color: El La Costana 2018 Crianza presenta un color rojo rubí con matices violáceos, indicativo de su juventud y vitalidad.
- Limpieza: Su brillantez y claridad en copa reflejan un vino bien elaborado y cuidadosamente tratado durante su producción.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, este vino despliega aromas intensos a frutas maduras, especias delicadas y un sutil toque silvestre que invita a explorar más.
- Intensidad: Los aromas son de intensidad media-alta, lo que denota su riqueza y concentración aromática.
- Complejidad: Su bouquet complejo revela capas de aromas que evolucionan en copa, ofreciendo una experiencia olfativa cautivadora.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el La Costana 2018 Crianza es equilibrado y estructurado, con sabores que confirman las notas frutales y especiadas percibidas en nariz.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio con taninos suaves y agradables, que contribuyen a su textura sedosa y envolvente.
- Persistencia: Su final persistente deja una agradable sensación en boca, prolongando el placer de su degustación.
- Equilibrio: La armonía entre sus componentes gustativos hace de este vino una elección excelente para acompañar diversas ocasiones culinarias.
Conclusiones
- Impresiones generales: El La Costana 2018 Crianza es un vino que destaca por su equilibrio y complejidad aromática, ofreciendo una experiencia sensorial gratificante y llena de matices.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, quesos semicurados y platos de caza, así como para disfrutar en momentos de relax o celebración.
- Puntuación: Con una excelente relación calidad-precio, merece una puntuación alta por su carácter distintivo y su capacidad para enriquecer cualquier mesa.
Resumen
La Costana 2018 Crianza es un vino tinto equilibrado y especiado, elaborado con la variedad Prieto Picudo en la región de León, España. Con aromas intensos, cuerpo medio y una persistencia notable en boca, es ideal para acompañar carnes rojas y quesos semicurados. Su carácter maduro y silvestre lo convierte en una opción versátil y memorable para los amantes del buen vino.