Introducción
En esta ocasión, hablamos de un rosado de la variedad Prieto picudo de la bodega Bodegas Gordonzello, ubicada en la zona de producción de León-do-DOP, España. Este vino, elaborado con un 100% de uvas Prieto picudo, nos ofrece una experiencia fresca y equilibrada, con características destacadas tanto en su aspecto visual como en su sabor. El vino ha sido puntuado con 90 puntos en la cata de 2024, destacándose por su facilidad de beber y su perfil afrutado. La cata tuvo lugar el 6 de mayo de 2024, y se presenta con un precio de 11,00 €, lo que lo convierte en una excelente opción para los amantes de los vinos rosados.
Preparación
- Selección del vino: Al elegir este vino, es importante asegurarse de que es un rosado de calidad que proviene de un cultivo bien cuidado. La variedad Prieto picudo es conocida por su frescura y su capacidad para aportar notas frutales a la bebida, lo que la convierte en una opción ideal para ocasiones en las que se busca algo ligero y agradable.
- Temperatura: La temperatura ideal para disfrutar de este rosado debe estar entre los 8-10°C. Esto asegura que sus aromas se expresen plenamente y que su frescura se mantenga, permitiendo una experiencia de cata óptima.
- Copas: Para una mejor experiencia, se recomienda usar copas de vino rosado que permitan una buena oxigenación. Las copas de tulipa son ideales, ya que ayudan a concentrar los aromas y mantener la frescura del vino.
Fase visual
- Color: Este rosado presenta un color rosa vivo, con un borde violáceo que lo hace visualmente atractivo. La intensidad de su color refleja la frescura y la juventud de este vino.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, sin impurezas, lo que confirma su proceso de vinificación cuidadoso. Su apariencia es nítida y brillante, lo que asegura una buena calidad visual.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se perciben aromas a fruta roja, como fresas y cerezas, acompañados de una sutil nota láctica y floral. Estos aromas frescos y agradables invitan a disfrutar de la bebida.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es media, lo que hace que el vino sea muy accesible y fácil de disfrutar para quienes buscan una experiencia olfativa sin excesos.
- Complejidad: La complejidad es moderada. Los aromas principales se mantienen bien definidos, pero no se presentan en una gran variedad, lo que lo convierte en un vino agradable pero sencillo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el rosado se percibe equilibrado, con un sabor fresco y afrutado que remite a las mismas frutas rojas que se encuentran en su aroma. Esta frescura es lo que hace que el vino sea tan fácil de beber.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo ligero, lo que lo hace especialmente adecuado para quienes buscan un vino refrescante que no sea demasiado pesado.
- Persistencia: La persistencia es media, ya que los sabores se mantienen en el paladar durante un tiempo agradable pero sin ser demasiado intensos.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, alcohol y fruta es muy bueno. Este rosado es un vino bien estructurado que no presenta notas desentonadas, lo que lo convierte en una opción fácil y disfrutable.
Conclusiones
- Impresiones generales: Este rosado destaca por su equilibrio y frescura. Es un vino fácil de beber, con una intensidad aromática media y un sabor que invita a seguir degustándolo. La variedad Prieto picudo ha sido muy bien elaborada, ofreciendo un vino que representa de manera fiel su zona de producción.
- Maridaje: Es ideal para maridar con platos ligeros, como ensaladas, pescados a la parrilla o incluso aperitivos. Su frescura lo hace perfecto para acompañar comidas veraniegas.
- Puntuación: 90 puntos es la calificación que recibió este vino en la cata de 2024. Es una puntuación alta para un rosado de esta gama de precios, lo que lo convierte en una excelente elección para quienes buscan calidad a buen precio.
Resumen
Este rosado elaborado con 100% Prieto picudo por Bodegas Gordonzello ofrece una experiencia de cata muy agradable. Con un color rosa vivo y bordes violáceos, presenta aromas a fruta roja, lácticos y florales. En boca, se muestra equilibrado, afrutado y fácil de beber, con un cuerpo ligero y persistencia media. Su equilibrio entre acidez y fruta lo hace adecuado para maridar con platos ligeros y frescos. Con una puntuación de 90 puntos en la cata de 2024, es una excelente opción por 11,00 €.