Introducción
El Esencia 33 2019 es un vino rosado que se distingue por su origen en la D.O. León en España. Elaborado por Meoriga Bodegas & Viñedos, este vino está basado en la variedad Prieto Picudo, una uva autóctona de la región que confiere al vino sus características únicas. En esta cata, exploraremos a fondo cada aspecto de este rosado, desde su apariencia hasta su sabor, para ofrecer una visión completa de lo que ofrece.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Esencia 33 2019, asegúrate de seleccionar una botella bien conservada. La calidad del vino puede verse afectada por factores como la exposición a la luz y las fluctuaciones de temperatura. Asegúrate de que el vino se haya mantenido en un entorno adecuado para preservar sus propiedades.
- Temperatura: Este rosado debe servirse a una temperatura fresca, idealmente entre 8 y 10 grados Celsius. Servir el vino a esta temperatura ayuda a resaltar su frescura y los matices de sabor que ofrece.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco para servir el Esencia 33 2019. Estas copas están diseñadas para mantener el vino a una temperatura adecuada y para permitir una mejor apreciación de sus aromas y sabores.
Fase visual
- Color: El Esencia 33 2019 presenta un color rosa pálido con tonalidades sutiles que reflejan su elegancia. El tono rosado claro es indicativo de su frescura y del estilo de elaboración de este vino.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza en el vaso, sin partículas en suspensión. Esta claridad es una señal de una correcta filtración y de una elaboración cuidada.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Esencia 33 2019 revela aromas frescos y frutales. Notas de fresas, cerezas y un toque sutil de cítricos son predominantes, lo que añade una capa de complejidad a su perfil aromático.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, suficiente para captar las notas frescas sin que resulten abrumadoras. Esto permite una experiencia olfativa equilibrada.
- Complejidad: El vino presenta una complejidad aromática destacable para un rosado, con matices que invitan a la reflexión y el disfrute. Las notas frutales y cítricas se combinan para ofrecer una experiencia agradable y multifacética.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Esencia 33 2019 ofrece un sabor fresco y frutal. Predominan las notas de frutas rojas con un toque de cítricos que aportan vivacidad y frescura.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero y elegante, característico de un rosado bien equilibrado. Esto permite una gran versatilidad en cuanto a combinaciones culinarias.
- Persistencia: La persistencia del vino es buena, con un final que deja una agradable sensación frutal en el paladar, prolongando la experiencia después del primer sorbo.
- Equilibrio: El equilibrio en el Esencia 33 2019 es notable, con una armonía perfecta entre acidez y frutalidad. Este equilibrio es clave para un vino rosado que busca ofrecer una experiencia refrescante y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Esencia 33 2019 es un rosado de alta calidad que se destaca por su frescura y elegancia. Con un perfil aromático y gustativo equilibrado, es una excelente opción para quienes buscan un vino rosado que ofrezca tanto en nariz como en boca una experiencia satisfactoria.
- Maridaje: Este rosado marida perfectamente con aperitivos, ensaladas y pescados ligeros. Su perfil fresco y frutal complementa bien una variedad de platos sin sobrecargarlos.
- Puntuación: El Esencia 33 2019 recibe una puntuación de 88 puntos. Este reconocimiento subraya su calidad y las cualidades que lo hacen destacar en la categoría de vinos rosados.
Resumen
El Esencia 33 2019 es un vino rosado de la D.O. León, elaborado por Meoriga Bodegas & Viñedos con Prieto Picudo. Su color rosa pálido, aromas frescos y sabor frutal lo convierten en una elección elegante y refrescante. Servido a la temperatura adecuada y en las copas correctas, ofrece una experiencia equilibrada y satisfactoria. Ideal para acompañar aperitivos y pescados ligeros, su puntuación de 88 puntos refleja su excelente calidad.