Introducción
Fáfila Pétriz 2021 Crianza se destaca por su perfil sensorial marcado por notas cítricas, herbales y un sutil toque especiado. Proveniente de la variedad Albarín, este vino encapsula la esencia de la región vinícola de León, España, con una interpretación fresca y sabrosa del terruño.
Preparación
- Selección del vino: La elección de Fáfila Pétriz 2021 Crianza implica optar por un vino blanco de Albarín que resalta por su carácter fresco y sabroso.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 8-10°C para apreciar plenamente su complejidad aromática y estructura en boca.
- Copas: Idealmente, utilizar copas blancas de cristal fino para potenciar sus aromas y sabores.
Fase visual
- Color: Amarillo pálido con destellos dorados, reflejando su juventud y frescura.
- Limpieza: Brillante y cristalino, indicativo de su cuidadoso proceso de elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: Notas cítricas como limón y pomelo, acompañadas de toques herbales y un sutil fondo especiado.
- Intensidad: Aromáticamente expresivo sin ser abrumador, invitando a descubrir capas aromáticas con cada copa.
- Complejidad: Ofrece una complejidad aromática que combina frescura con toques tostados y especiados, añadiendo profundidad al perfil del vino.
Fase gustativa
- Sabor: Fresco en boca con una acidez equilibrada, resaltando notas cítricas y herbales, seguidas de un sutil matiz tostado y especiado.
- Cuerpo: Ligero a medio cuerpo, con una textura sedosa que realza su carácter sabroso y estructurado.
- Persistencia: Final persistente que invita a seguir disfrutando de sus matices herbales y especiados.
- Equilibrio: Bien equilibrado entre frescura, sabrosidad y complejidad aromática, mostrando armonía en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: Fáfila Pétriz 2021 Crianza es un vino blanco que destaca por su frescura y complejidad aromática, ideal para quienes buscan una experiencia sensorial refrescante y sabrosa.
- Maridaje: Perfecto acompañante de mariscos, pescados blancos y platos ligeros de cocina mediterránea.
- Puntuación: 4.5/5
Resumen
Fáfila Pétriz 2021 Crianza de Bodegas Pincerna, D.O.P. León, España, es un vino blanco crianza elaborado con 100% Albarín. Destaca por su frescura, complejidad aromática con notas cítricas, herbales, y un toque especiado. Perfecto para acompañar mariscos y pescados blancos, este vino seduce con su cuerpo ligero, equilibrio y final persistente.