Introducción
En el mundo de los vinos, el Canalla Rosé 2017 destaca como una opción fascinante para los amantes de los rosados. Elaborado por la bodega Vitis Velado en la D.O. León de España, este vino se distingue por su uso de la variedad Prieto Picudo. Su producción en una región vinícola con un clima único aporta características singulares a este rosado, que ha capturado la atención de críticos y aficionados por igual.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Canalla Rosé 2017, es esencial elegir una botella en buen estado. Verifica que el sello esté intacto y que la botella no presente signos de filtraciones.
- Temperatura: Este rosado se recomienda servirlo a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura resalta mejor su frescura y sus notas afrutadas.
- Copas: Utiliza copas de vino rosado o copas de vino blanco. Estas copas permiten apreciar mejor los aromas y el perfil del Canalla Rosé 2017.
Fase visual
- Color: El Canalla Rosé 2017 presenta un color rosa pálido con matices que recuerdan a los atardeceres de verano. Su tonalidad suave sugiere un vino con frescura y ligereza.
- Limpieza: La limpieza del vino es impecable. No presenta sedimentos ni impurezas, lo cual indica una correcta filtración y un cuidado proceso de elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Canalla Rosé 2017 revela aromas de frutas rojas, como fresas y cerezas, combinados con notas sutiles de cítricos. Este perfil aromático es indicativo de la frescura y la juventud del vino.
- Intensidad: La intensidad aromática es media. Los aromas se perciben de forma clara, sin ser abrumadores, lo que permite una experiencia olfativa equilibrada.
- Complejidad: El vino muestra una complejidad moderada. Aunque no es excesivamente complejo, la combinación de frutas y cítricos aporta una experiencia interesante y agradable.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Canalla Rosé 2017 ofrece sabores frescos y afrutados, con predominancia de fresas y un toque de cítricos. Este perfil de sabor es refrescante y vibrante.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero a medio, ideal para un rosado. Esta característica lo hace fácil de beber y adecuado para diversas ocasiones.
- Persistencia: La persistencia es buena, con un retrogusto que recuerda las notas frutales iniciales. El sabor se mantiene en el paladar sin ser excesivamente prolongado.
- Equilibrio: El equilibrio del Canalla Rosé 2017 es notable. Los sabores y la acidez están bien integrados, ofreciendo una experiencia armónica y agradable.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Canalla Rosé 2017 es un rosado que destaca por su frescura y sus agradables notas frutales. Es un vino que combina bien con una variedad de comidas y que se disfruta especialmente en climas cálidos.
- Maridaje: Este rosado se marida bien con ensaladas, pescados y mariscos, así como con platos ligeros de carnes blancas. Su frescura complementa perfectamente estos tipos de comidas.
- Puntuación: El Canalla Rosé 2017 recibe una puntuación de 86 puntos. Es una opción recomendada para quienes buscan un rosado de buena calidad y con características distintivas.
Resumen
El Canalla Rosé 2017 es un rosado elaborado por la bodega Vitis Velado en la D.O. León de España, utilizando la variedad Prieto Picudo. Este vino destaca por su color rosa pálido, aromas de frutas rojas y cítricos, y un sabor fresco y afrutado. Su cuerpo es ligero, con buena persistencia y un equilibrio bien logrado. Ideal para acompañar ensaladas y mariscos, este rosado merece una puntuación de 86.