Introducción
El Canalla Rosé 2018 es una joya vinícola que destaca en el mundo de los vinos rosados. Este vino pertenece a la D.O. León y se elabora en la bodega Vitis Velado, en la región de León, España. Utiliza la variedad Prieto Picudo, una cepa autóctona que aporta características únicas y distintivas a este vino. En este artículo, exploraremos en detalle las diversas facetas que hacen de este rosado una elección destacada para los amantes del vino.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar al máximo el Canalla Rosé 2018, es fundamental seleccionar una botella que haya sido almacenada correctamente. Asegúrate de que el vino esté en condiciones óptimas para disfrutar de su perfil completo.
- Temperatura: Este rosado debe servirse a una temperatura fresca, idealmente entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura ayuda a resaltar sus notas frescas y afrutadas.
- Copas: Utiliza copas de vino rosado o copas de vino blanco para permitir que el Canalla Rosé 2018 exprese sus aromas y sabores de manera óptima. Las copas deben estar limpias y libres de olores residuales.
Fase visual
- Color: El Canalla Rosé 2018 presenta un color rosa pálido con matices que recuerdan a los tonos de los pétalos de rosa. Su tonalidad es clara y brillante, reflejo de su frescura y juventud.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable. No hay signos de turbidez ni sedimentos, lo cual indica una buena filtración y un manejo adecuado durante su producción.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Canalla Rosé 2018 ofrece una variedad de aromas frutales, destacando notas de fresas frescas, frambuesas y un toque sutil de cítricos. Estas notas son frescas y agradables.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, lo que permite disfrutar de un perfil olfativo sin que resulte abrumador. Los aromas se manifiestan de manera equilibrada.
- Complejidad: En cuanto a complejidad, el vino presenta una estructura aromática accesible y bien definida, aunque no excesivamente compleja. Su perfil es sencillo, pero muy placentero.
Fase gustativa
- Sabor: El sabor del Canalla Rosé 2018 es fresco y afrutado, con sabores que recuerdan a fresas y cítricos. La acidez está bien integrada, proporcionando un equilibrio agradable en boca.
- Cuerpo: Este rosado tiene un cuerpo ligero que es característico de los buenos vinos rosados. Su ligereza lo hace ideal para disfrutar en días cálidos o como acompañamiento ligero.
- Persistencia: La persistencia en boca es moderada. Los sabores permanecen de manera agradable, pero no de forma prolongada, lo que hace que el vino sea ideal para una bebida refrescante.
- Equilibrio: El Canalla Rosé 2018 muestra un equilibrio excelente entre acidez y sabor. La combinación de sus elementos ofrece una experiencia de degustación armoniosa y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Canalla Rosé 2018 es un vino rosado encantador, que destaca por su frescura y perfil afrutado. Es una excelente opción para quienes buscan un vino ligero y refrescante.
- Maridaje: Este rosado es ideal para acompañar ensaladas, mariscos y platos ligeros. También puede ser una buena elección como aperitivo durante eventos informales.
- Puntuación: Con una puntuación de 86, el Canalla Rosé 2018 se posiciona como un vino de gran calidad dentro de su categoría, recomendándose especialmente para los amantes de los rosados.
Resumen
El Canalla Rosé 2018 es un vino rosado de la D.O. León, elaborado con Prieto Picudo por la bodega Vitis Velado. Presenta un color rosa pálido, una limpieza impecable, y aromas frutales frescos. En boca, ofrece sabores de fresas y cítricos, con un cuerpo ligero y una persistencia moderada. Su equilibrio es excelente, y es un acompañante ideal para platos ligeros y aperitivos. Con una puntuación de 86, es una opción destacada en su categoría.