Introducción
El Valjunco Albarín 2022 es un vino blanco 100% Albarín que destaca por su frescura, intensidad cítrica y un perfil frutal, maduro y sabroso. Procedente de Vile La Finca, Bodegas y Viñedos, ubicada en la zona de producción de leon-do-dop en España, este vino ha sido evaluado con 88 puntos en su cata, realizada en mayo de 2024. Es una opción interesante para quienes buscan un vino amable, con un toque elegante y muy fácil de disfrutar. Con un precio de 6,42 €, se presenta como una excelente opción para acompañar una amplia variedad de platos.
Preparación
- Selección del vino: Al seleccionar el Valjunco Albarín 2022, es fundamental tener en cuenta su perfil aromático y su equilibrio de acidez, lo que lo convierte en un vino ideal para aquellos que disfrutan de un blanco con una marcada frescura y una estructura suave pero compleja. Este vino es perfecto para maridar con platos ligeros y frescos.
- Temperatura: La temperatura ideal para disfrutar de este vino es entre 8 y 10 grados Celsius. Servido a esta temperatura, el Valjunco Albarín 2022 revela su frescura cítrica y las notas frutales, proporcionando una experiencia sensorial completa.
- Copas: Se recomienda usar copas de vino blanco de boca amplia, lo que permite una mejor oxigenación y expresión de los aromas. Esto favorece la percepción de la frescura y las notas cítricas del vino.
Fase visual
- Color: En cuanto al color, el Valjunco Albarín 2022 presenta un tono amarillo pálido con reflejos verdosos, lo que es característico de este tipo de vino blanco. Este color claro y brillante da cuenta de su frescura y juventud.
- Limpieza: La limpieza del vino es impecable, sin impurezas visibles. Esto refleja la calidad del proceso de vinificación y la pureza de las uvas Albarín, ofreciendo una experiencia visual atractiva antes de pasar a la cata.
Fase olfativa
- Aromas: El Valjunco Albarín 2022 ofrece una intensidad aromática fresca y cítrica, con notas que recuerdan a limón y pomelo, acompañadas de ligeras fragancias frutales y algo de hierba fresca. Estos aromas destacan la juventud del vino y su carácter vibrante.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, lo que permite una percepción clara y definida de los aromas cítricos y frutales sin ser excesiva. Esto lo convierte en un vino fácil de disfrutar pero con suficientes matices para cautivar a los más exigentes.
- Complejidad: Aunque el vino presenta aromas principalmente frescos y cítricos, también se perciben ligeros toques de frutas maduras que le otorgan una complejidad interesante para un vino joven. Esta complejidad lo hace adecuado para diversos maridajes y momentos de consumo.
Fase gustativa
- Sabor: El sabor del Valjunco Albarín 2022 es refrescante, con una acidez bien integrada que acentúa su carácter cítrico. En el paladar, se perciben sabores a manzana verde, limón y algo de melocotón, lo que le da una dimensión frutal y muy agradable.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo ligero a medio, lo que lo hace fácil de beber. Su textura es suave, y la acidez lo mantiene fresco sin ser sobrecogedor.
- Persistencia: La persistencia del Valjunco Albarín 2022 es media, con un retrogusto refrescante que deja una agradable sensación cítrica en el paladar, invitando a seguir degustándolo.
- Equilibrio: El equilibrio de este vino es excelente. La acidez y los sabores frutales se complementan perfectamente, creando una experiencia armoniosa que hace que el vino sea ideal tanto para tomar solo como para maridar con comida.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Valjunco Albarín 2022 es un vino que se distingue por su frescura, equilibrio y perfil cítrico. Su sabor sabroso y maduro lo convierte en una excelente opción para quienes buscan un vino con un estilo claro y fácil de disfrutar. Su buen precio lo hace accesible para una amplia audiencia.
- Maridaje: Este vino se recomienda con pescados, mariscos y platos ligeros como ensaladas. Su acidez y frescura lo hacen perfecto para equilibrar los sabores frescos y ligeros de estos alimentos.
- Puntuación: Con una puntuación de 88 puntos, el Valjunco Albarín 2022 se posiciona como un excelente vino en su categoría, destacándose por su frescura, sabor y relación calidad-precio.
Resumen
El Valjunco Albarín 2022 es un vino blanco 100% Albarín, con un perfil cítrico, frutal y sabroso. Con una puntuación de 88 puntos, destaca por su frescura, equilibrio y un toque maduro. Ideal para maridar con pescados y mariscos, es una opción económica y deliciosa para quienes buscan un vino blanco refrescante y lleno de carácter.