Introducción
El Valdeleña 2013 Roble es un vino tinto que destaca por su elegancia y carácter. Procedente de la D.O. León, en la región de León, España, este vino se elabora con la variedad Prieto Picudo, una uva autóctona que confiere al vino una identidad única. El 2013 fue un año destacado para los vinos de esta región, y el Valdeleña 2013 Roble no es la excepción. Este vino tinto roble se presenta como una excelente opción para los amantes del buen vino que buscan una experiencia rica y refinada.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Valdeleña 2013 Roble en su máxima expresión, es recomendable seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones adecuadas, a temperatura constante y en un lugar oscuro. La bodega Melgarajo, responsable de su elaboración, asegura que este vino se mantenga en óptimas condiciones de conservación para preservar su calidad.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir el Valdeleña 2013 Roble es de entre 16 y 18 grados Celsius. Servido a esta temperatura, el vino revela todo su potencial aromático y gustativo, permitiendo una experiencia más completa y placentera.
- Copas: Se recomienda servir este vino tinto en copas de vino tinto de borde ancho. Este tipo de copa permite una mayor oxigenación, lo cual es crucial para el desarrollo de sus complejos aromas y sabores. Asegúrate de llenar la copa solo hasta la mitad para dejar espacio para la liberación de los aromas.
Fase visual
- Color: El Valdeleña 2013 Roble exhibe un color rojo rubí intenso, con matices que pueden ir desde un rojo más brillante en los bordes hasta tonos más oscuros en el centro. Este color es indicativo de la juventud del vino y de su paso por barrica, que le aporta profundidad y riqueza.
- Limpieza: El vino presenta una limpieza impecable, sin partículas en suspensión. Su aspecto brillante y cristalino refleja su buen estado y el cuidado en el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Valdeleña 2013 Roble ofrece una compleja mezcla de aromas frutales y notas especiadas. Se pueden distinguir claramente frutas rojas como la cereza y la fresa, junto con toques de vainilla y madera provenientes del tiempo en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, lo que permite apreciar con claridad los distintos matices que componen el perfil olfativo del vino.
- Complejidad: La complejidad del Valdeleña 2013 Roble es notable, con una combinación de aromas primarios y secundarios que se entrelazan armoniosamente. La influencia de la barrica añade profundidad al perfil aromático.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Valdeleña 2013 Roble muestra un sabor equilibrado con predominancia de frutas maduras y notas de especias. La madera aporta un toque de caramelo y torrefactos que complementa perfectamente los sabores frutales.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio, lo que lo hace versátil para maridar con una variedad de platos. Su estructura bien equilibrada le confiere una sensación agradable en el paladar.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un retrogusto que recuerda las notas frutales y especiadas. Esta duración en el paladar es indicativa de un vino de calidad.
- Equilibrio: El equilibrio entre la acidez, el tanino y el alcohol es perfecto, lo que hace que el Valdeleña 2013 Roble sea un vino armonioso y bien estructurado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Valdeleña 2013 Roble es un vino tinto que ofrece una experiencia completa y placentera. Su color, aroma y sabor se combinan de manera armoniosa, mostrando la calidad de la bodega Melgarajo y el potencial de la variedad Prieto Picudo.
- Maridaje: Este vino tinto roble es ideal para acompañar platos de carne roja, cordero o quesos curados. Su perfil robusto y complejo complementa perfectamente estos alimentos.
- Puntuación: El Valdeleña 2013 Roble recibe una puntuación de 86, reflejo de su calidad y la satisfacción que ofrece al paladar.
Resumen
El Valdeleña 2013 Roble es un vino tinto de la D.O. León, elaborado con Prieto Picudo. Con un color rojo rubí, una aroma compleja y una sabor equilibrado, este vino ofrece una experiencia gustativa completa. Su cuerpo medio y persistencia notable lo hacen adecuado para maridar con carne roja y quesos curados. Con una puntuación de 86, este vino tinto roble es una excelente opción para los aficionados al vino.