Introducción
El vino Valdeleña 2018, perteneciente a la categoría de Rosado, es una expresión destacada de la variedad Prieto Picudo proveniente de la prestigiosa bodega Melgarajo, ubicada en la zona de producción de León, España. Este rosado promete deleitar con su carácter distintivo y su profunda conexión con la tierra leonesa.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Valdeleña 2018, es crucial elegir un ejemplar que garantice su frescura y sutileza aromática.
- Temperatura: Se recomienda servir este rosado entre 8°C y 10°C para resaltar sus aromas frutales y mantener su frescura en cada sorbo.
- Copas: Utilizar copas tipo tulipa favorecerá la concentración de sus aromas y facilitará la apreciación de su color brillante y límpido.
Fase visual
- Color: Presenta un atractivo color rosa pálido con destellos violáceos, característico de los mejores rosados jóvenes.
- Limpieza: Su limpidez es notable, revelando la atención meticulosa en su elaboración y clarificación.
Fase olfativa
- Aromas: Desprende aromas frescos de frutos rojos como fresas y frambuesas, acompañados de sutiles notas florales que añaden complejidad.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática moderada, que invita a explorar sus matices con cada inspiración.
- Complejidad: Aunque es un vino joven, muestra una complejidad sorprendente que revela capas adicionales con cada movimiento de la copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es refrescante y equilibrado, con una acidez bien integrada que realza su perfil frutal y su ligero dulzor.
- Cuerpo: Su cuerpo ligero a medio lo hace accesible y versátil, ideal para acompañar diversas ocasiones y platos ligeros.
- Persistencia: Finaliza con una agradable persistencia que invita a seguir disfrutando de su sabor fresco y jugoso.
- Equilibrio: El equilibrio entre su acidez, dulzor y frescura es notable, proporcionando una experiencia armoniosa en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: Valdeleña 2018 es un rosado que destaca por su frescura y accesibilidad, ideal para quienes buscan un vino versátil y bien estructurado.
- Maridaje: Perfecto para acompañar entrantes ligeros, ensaladas, pescados y mariscos, así como quesos suaves.
- Puntuación: 85 puntos. Valdeleña 2018 demuestra ser un rosado excelente que captura la esencia de la variedad Prieto Picudo con elegancia y viveza.
Resumen
Valdeleña 2018 es un rosado de Prieto Picudo de la bodega Melgarajo en León, España. Destaca por su color rosa pálido y limpidez. En nariz revela aromas frescos de frutos rojos y notas florales, con buena intensidad y complejidad. En boca es refrescante y equilibrado, con cuerpo ligero y una agradable persistencia. Ideal para maridar con entrantes, pescados y quesos suaves. Puntuación: 85 puntos.