Introducción
El Tampesta Golán 2019 Crianza es un vino tinto elaborado al 100% con la variedad de uva Prieto picudo, una de las más representativas de la zona de producción de León, dentro de la DO León. Esta bodega, Bodegas Tampesta, ha conseguido crear un vino que destaca por su gran calidad, logrando una puntuación de 90 puntos en la cata de mayo de 2024. Con un precio accesible de 12,00 €, este vino se presenta como una opción excelente para los amantes del buen vino, que buscan una experiencia sensorial completa. Este Crianza resalta por su complejidad y sabor, haciendo de él una opción ideal para maridar con una gran variedad de platos.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Tampesta Golán 2019 Crianza, es importante seleccionar un vino tinto de crianza que haya sido conservado adecuadamente en un lugar fresco y oscuro. La elección debe basarse en su variedad de uva, que es Prieto picudo, una uva con un carácter único que se expresa de forma maravillosa en este vino.
- Temperatura: El vino tinto crianza debe servirse a una temperatura entre los 16-18 grados Celsius. De esta manera, se asegura que el Tampesta Golán 2019 Crianza mantenga toda su frescura y complejidad, permitiendo que sus características se perciban en su máximo esplendor.
- Copas: Para este Tampesta Golán 2019 Crianza, es recomendable utilizar copas de vino tinto con una buena amplitud. Esto permite que el aroma se exprese de forma completa y se pueda disfrutar de la intensidad y los matices de su bouquet.
Fase visual
- Color: El color del Tampesta Golán 2019 Crianza es un cereza intenso, muy atractivo a la vista. Este tono profundo refleja la crianza en barrica, que aporta complejidad y profundidad al vino. Es un color brillante y limpio, que invita a descubrir lo que se esconde en su interior.
- Limpieza: Este vino tinto presenta una limpieza impecable, sin impurezas visibles. El brillo en su aspecto visual refleja la correcta vinificación y el proceso de crianza, lo que es sinónimo de calidad y cuidado en su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Tampesta Golán 2019 Crianza destaca por sus aromas a fruta madura como la cereza y la ciruela, acompañados de hierbas secas y un toque especiado que le da complejidad. También se percibe la presencia de un suave roble cremoso, que aporta notas de vainilla y madera.
- Intensidad: El aroma es de intensidad media-alta, lo que permite que se aprecien bien sus matices sin ser abrumador. Su complejidad se expresa de forma equilibrada, lo que hace que cada fase de la cata sea un verdadero placer.
- Complejidad: Este vino tinto tiene una gran complejidad en su bouquet, gracias a la combinación de las notas frutales, especiadas y de roble. El equilibrio entre estos aromas muestra la buena calidad de la uva y la perfecta crianza en barrica.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Tampesta Golán 2019 Crianza es potente, con una fruta madura que destaca en su sabor. Los taninos maduros aportan estructura y una sensación de cuerpo pleno, mientras que el toque especiado le da una personalidad única.
- Cuerpo: Este vino tinto tiene un cuerpo medio-alto, gracias a sus taninos maduros y su buena estructura. La mezcla de la fruta madura y el toque especiado lo convierten en una opción ideal para acompañar platos con carácter.
- Persistencia: La persistencia del Tampesta Golán 2019 Crianza es media, dejando un retrogusto sabroso y frutal en el paladar. Su sabrosidad perdura, lo que invita a seguir disfrutando de la experiencia sensorial.
- Equilibrio: Este vino tinto muestra un equilibrio excelente entre la acidez, los taninos y la fruta. Su sabrosidad es envolvente, sin que ninguno de los elementos predomine sobre los demás. Esto lo convierte en un vino fácil de disfrutar en diversas ocasiones.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Tampesta Golán 2019 Crianza es un vino tinto excelente que demuestra el potencial de la variedad Prieto Picudo. Su buena estructura, junto con sus aromas complejos y su sabor equilibrado, hacen de él una opción muy interesante para los amantes de los vinos tintos de calidad. Su crianza en barrica aporta el toque justo de madera sin restar protagonismo a la fruta madura.
- Maridaje: Este vino es ideal para maridar con carnes rojas, carnes asadas o quesos curados. Su estructura potente y sus taninos maduros lo hacen perfecto para acompañar platos con sabores intensos.
- Puntuación: El Tampesta Golán 2019 Crianza se merece una puntuación de 90 puntos, destacando por su calidad, su complejidad y su equilibrio en todos los aspectos sensoriales.
Resumen
El Tampesta Golán 2019 Crianza es un vino tinto elaborado con la variedad Prieto Picudo, que destaca por su color cereza intenso, su aroma a fruta madura y especias, y su sabroso sabor, lleno de taninos maduros. Con una estructura equilibrada y una buena persistencia, es ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados. Con una puntuación de 90 puntos, este Crianza es una excelente opción para los amantes del buen vino.