Introducción
El Trasto 2022 Barrica es un vino blanco de la D.O. León que destaca por su complejidad y elegancia. Elaborado con la variedad Albarín, esta expresión de la bodega LaOsa se somete a una crianza en barrica, lo que aporta una profundidad y riqueza únicas a sus características organolépticas. La fecha de cata, 22 de mayo de 2024, revela un vino de color amarillo brillante y una gran presencia tanto en aromas como en sabor. Este vino se ofrece como una excelente opción para quienes buscan una experiencia sensorial completa, con notas de roble cremoso y un toque especiado que complementa su perfil afrutado.
Preparación
- Selección del vino: El Trasto 2022 Barrica es una elección ideal para quienes aprecian los vinos con una marcada crianza en barrica que aportan sabores tostados y complejos. El Albarín, variedad autóctona, es una de las más representativas de la región y aporta una gran personalidad a este vino.
- Temperatura: Para disfrutar al máximo de este vino, se recomienda servirlo a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. De esta manera, el Trasto 2022 Barrica mostrará su aroma potente y sus sabores tostados de forma óptima.
- Copas: Lo ideal es usar copas de vino blanco con una forma ligeramente más amplia para que el vino respire y exprese todos sus matices, permitiendo que se aprecien tanto sus notas frutales como las derivadas de la barrica.
Fase visual
- Color: El Trasto 2022 Barrica se presenta con un color amarillo brillante que refleja su juventud, pero a su vez, la crianza en barrica le aporta una ligera densidad que lo hace aún más atractivo visualmente.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, sin partículas en suspensión, lo que denota su cuidado en el proceso de vinificación y su buen estado en botella.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Trasto 2022 Barrica destaca por sus intensos aromas de roble cremoso y fruta madura. La crianza en barrica ha influido notablemente, aportando también un toque especiado que hace que la complejidad del vino sea notable.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, lo que permite que sus diversas notas se perciban con claridad al primer olfato.
- Complejidad: Este vino presenta una complejidad notable, con capas de aromas especiados y tostados, que se van desarrollando a medida que se oxigena, mostrando un perfil olfativo muy enriquecido.
Fase gustativa
- Sabor: El sabor del Trasto 2022 Barrica es tostado, con una gran presencia de frutos maduros que se complementan perfectamente con las notas de roble que aportan suavidad y cuerpo.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a robusto, adecuado para acompañar una amplia gama de platos, con una sensación en boca equilibrada y una textura cremosa derivada de su paso por barrica.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un retrogusto ahumado que perdura, lo que deja una excelente impresión final.
- Equilibrio: El equilibrio entre las notas tostadas, frutales y especiadas es perfecto, lo que hace de este vino una opción versátil y deliciosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Trasto 2022 Barrica es un vino sabroso, complejo y muy bien equilibrado. Su crianza en barrica le aporta una dimensión extra sin eclipsar las características propias de la uva Albarín, haciendo de él una excelente opción para los amantes de los vinos de barrica.
- Maridaje: Este vino va de maravilla con platos como quesos curados, pescados grasos o carnes blancas. También puede acompañar platos de cocina española que incorporen ingredientes de sabor intenso.
- Puntuación: El Trasto 2022 Barrica recibe una puntuación de 92 puntos, un excelente reconocimiento para un vino que combina juventud y madurez de manera ejemplar.
Resumen
El Trasto 2022 Barrica es un vino blanco de la D.O. León elaborado con Albarín, que ha sido criado en barrica para ofrecer un perfil sensorial complejo. Con un color amarillo brillante, aromas de roble cremoso y fruta madura, y un sabor tostado con un toque ahumado, este vino destaca por su equilibrio y persistencia. Ideal para acompañar platos con personalidad, es una elección perfecta para quienes disfrutan de un vino con cuerpo y complejidad.