Introducción
El Tampesta 2017 es un vino rosado que destaca por su carácter único y su calidad excepcional. Producido en Bodegas Tampesta en la región de León bajo la denominación de origen D. O. / D. O. P., este vino se elabora con 100% Prieto Picudo, una variedad autóctona que otorga al rosado un perfil distintivo. En esta cata, exploraremos los aspectos visuales, olfativos y gustativos de este rosado, brindando una visión completa de su perfil.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Tampesta 2017 en su mejor expresión, asegúrate de seleccionar una botella en óptimas condiciones. Verifica que el vino esté bien almacenado y no presente signos de deterioro.
- Temperatura: El Tampesta 2017 debe servirse a una temperatura entre 8 y 10 grados Celsius para mantener su frescura y resaltar sus características.
- Copas: Utiliza copas de vino rosado con un borde ligeramente curvado para permitir que los aromas se concentren y se liberen adecuadamente.
Fase visual
- Color: Este rosado presenta un color rosa pálido con tonalidades suaves que reflejan su delicadeza. La intensidad del color es un buen indicio de su juventud y frescura.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza perfecta y una brillantez que indica una correcta filtración y estabilidad en su presentación.
Fase olfativa
- Aromas: El Tampesta 2017 ofrece una gama de aromas frutales y florales, con notas predominantes de fresas frescas y un toque sutil de cítricos. Este perfil aromático es característico de la variedad Prieto Picudo.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, permitiendo que los aromas sean notables sin ser abrumadores. Esto contribuye a una experiencia olfativa equilibrada y agradable.
- Complejidad: Aunque no es un vino extremadamente complejo, su complejidad es adecuada, con una mezcla armoniosa de aromas que ofrece una experiencia sensorial satisfactoria.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Tampesta 2017 destaca por su sabor fresco y frutal, con notas que siguen el perfil de las fresas y un toque de cítricos que aporta vivacidad.
- Cuerpo: Este rosado presenta un cuerpo ligero, ideal para acompañar una variedad de platos sin dominar el sabor. Su ligereza es una de sus cualidades más apreciadas.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es moderada, con un retrogusto agradable que deja una impresión duradera sin ser excesivo.
- Equilibrio: El equilibrio del vino es notable, con una combinación armónica de acidez y sabores frutales que lo convierte en una opción versátil para diversas ocasiones.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Tampesta 2017 es un rosado que combina frescura y elegancia, con un perfil aromático y gustativo bien equilibrado. Su color y aromas invitan a disfrutarlo en momentos casuales o en ocasiones especiales.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con aperitivos, ensaladas y mariscos. Su frescura y perfil frutal complementan bien una variedad de platos ligeros.
- Puntuación: La valoración de este rosado es alta, destacando por su calidad y la representación auténtica de la variedad Prieto Picudo. La puntuación general para el Tampesta 2017 es de 88 puntos.
Resumen
El Tampesta 2017 es un vino rosado de Bodegas Tampesta con un perfil aromático y gustativo que refleja su origen en la región de León. Con un color rosa pálido, aromas de fresas y cítricos, y un sabor fresco y frutal, este vino ofrece una experiencia equilibrada y elegante. Ideal para acompañar aperitivos y mariscos, recibe una puntuación de 88 puntos, destacando su calidad y autenticidad.