Introducción
El SM Roble 2009 es un vino tinto que destaca por su etiqueta Roble. Procedente de la D.O. León en España, este vino está elaborado con la variedad de Prieto Picudo. La bodega Meoriga Bodegas & Viñedos es responsable de su producción, mostrando un claro compromiso con la calidad y el carácter regional.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del SM Roble 2009, asegúrate de seleccionar una botella en buen estado, con la etiqueta intacta y almacenada correctamente.
- Temperatura: Este vino tinto debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el SM Roble 2009 exprese todo su potencial en aromas y sabores.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto de cuerpo grande para asegurar que el SM Roble 2009 tenga suficiente espacio para respirar y liberar sus características.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el SM Roble 2009 presenta un color rojo rubí profundo, típico de los vinos tintos que han pasado por un periodo de maduración en barrica.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, sin signos de turbidez ni sedimentos, lo cual es indicativo de una buena elaboración y conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el SM Roble 2009 ofrece una mezcla compleja de frutas rojas maduras, notas especiadas y un toque de madera debido a su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, permitiendo percibir claramente sus notas frutales y especiadas.
- Complejidad: Este vino revela una complejidad agradable, con capas de aromas que se desarrollan y evolucionan al contacto con el aire.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el SM Roble 2009 se caracteriza por un sabor frutal con matices de madera y vainilla, ofreciendo una experiencia rica y equilibrada.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio, proporcionando una textura que es a la vez sedosa y estructurada.
- Persistencia: La persistencia es destacable, con un retrogusto que prolonga las sensaciones de fruta y madera.
- Equilibrio: El equilibrio del SM Roble 2009 es excelente, con una armonía entre sus sabores, acidez y taninos que hace que el vino sea muy agradable.
Conclusiones
- Impresiones generales: El SM Roble 2009 es un vino tinto que ofrece una experiencia de cata completa y placentera. Su combinación de fruta, especias y madera lo convierte en una opción destacada para los amantes del buen vino.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con platos de carne roja, quesos curados o carnes asadas, realzando los sabores de los alimentos con su riqueza y complejidad.
- Puntuación: La valoración para el SM Roble 2009 es de 85 puntos, un reconocimiento a su calidad y a la habilidad de la bodega en su elaboración.
Resumen
El SM Roble 2009 es un vino tinto de Prieto Picudo, producido por Meoriga Bodegas & Viñedos en la D.O. León, España. Su color es rojo rubí, con una limpieza impecable. Ofrece aromas de fruta madura y madera con una intensidad destacable. En boca, presenta un sabor frutal con notas de madera, un cuerpo medio y una persistencia prolongada. Es un vino equilibrado que se complementa bien con carne roja y quesos curados, y recibe una puntuación de 85 puntos.