Introducción
En el vasto panorama de los vinos blancos, el Abadía de Balderedo Verdejo 2013 se destaca por su calidad y carácter distintivo. Este verdejo proviene de la Cooperativa de Valdevimbre, ubicada en la D. O. León, dentro de la región de León, España. Con su cosecha en 2013, este vino refleja las características típicas de la variedad verdejo con un toque especial que lo hace memorable.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Abadía de Balderedo Verdejo 2013, es crucial elegir una botella bien conservada. Asegúrate de que el vino haya sido almacenado en condiciones adecuadas para preservar sus cualidades.
- Temperatura: Este verdejo se sirve mejor a una temperatura de 8-10°C. Esta temperatura permite que se aprecien mejor sus aromas y sabores frescos.
- Copas: Utiliza copas tulipadas para los vinos blancos, que ayudan a concentrar los aromas y facilitar una mejor apreciación del Abadía de Balderedo Verdejo 2013.
Fase visual
- Color: El vino presenta un color amarillo pálido con reflejos verdes, típico de los verdejos jóvenes. Esta tonalidad indica frescura y juventud en el vino.
- Limpieza: Se observa una limpieza impecable, sin sedimentos ni turbidez, reflejando su buen estado y la calidad de su vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: El Abadía de Balderedo Verdejo 2013 ofrece aromas frescos y afrutados, con notas de cítricos y hierbas frescas, que aportan una sensación de vibrante frescura.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, permitiendo que los aromas se perciban claramente sin ser abrumadores.
- Complejidad: La complejidad es moderada, con un perfil aromático que ofrece una combinación agradable de frutas y hierbas, característico de los mejores verdejos.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Abadía de Balderedo Verdejo 2013 presenta un sabor fresco y afrutado, con predominancia de cítricos y un toque sutil de hierbas.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo ligero a medio, que lo hace fácil de beber y adecuado para diversas ocasiones.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un final agradable que deja un rastro de frescura en el paladar.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez y frutos es excelente, ofreciendo una experiencia de degustación armoniosa y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Abadía de Balderedo Verdejo 2013 es un vino blanco que destaca por su frescura, equilibrio y aroma. Su carácter afrutado y su buena persistencia lo convierten en una opción atractiva para los amantes del verdejo.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar mariscos, pescados y ensaladas. Su frescura y acidez complementan perfectamente estos platos ligeros.
- Puntuación: En términos de calidad y relación precio-placer, el Abadía de Balderedo Verdejo 2013 recibe una puntuación de 85. Es una excelente elección para quienes buscan disfrutar de un verdejo auténtico y bien logrado.
Resumen
El Abadía de Balderedo Verdejo 2013 es un vino blanco proveniente de la D. O. León, elaborado por la Cooperativa de Valdevimbre. Su color amarillo pálido y su aroma fresco y afrutado se complementan con un sabor equilibrado y una persistencia agradable. Ideal para acompañar mariscos y pescados, este verdejo destaca por su calidad y es valorado con una puntuación de 85.