Introducción
El Albanto La Viña de las Flores 2014 es un vino blanco fermentado en barrica que destaca en el panorama vinícola español. Proveniente de la D.O. León, este vino se elabora con la variedad 100% Albarín en la bodega Albanto Wines. Su crianza en barrica le otorga un carácter distintivo que combina la frescura de la uva con matices de la madera, ofreciendo una experiencia de cata rica y compleja.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar al máximo el Albanto La Viña de las Flores 2014, es fundamental seleccionarlo cuidadosamente, asegurándose de que el vino haya sido conservado en óptimas condiciones. Su fermentación en barrica requiere una atención especial para mantener su integridad y características.
- Temperatura: El Albanto La Viña de las Flores 2014 debe servirse a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura permite que los aromas y sabores del vino se expresen de manera equilibrada y completa, resaltando su perfil único.
- Copas: Utilizar copas de vino blanco con un diseño que permita la adecuada oxigenación es clave. Las copas con forma de tulipa son ideales para concentrar los aromas y apreciar mejor las sutilezas del Albanto La Viña de las Flores 2014.
Fase visual
- Color: Este vino presenta un color amarillo dorado con reflejos verdosos, resultado de su crianza en barrica que aporta profundidad y complejidad a su aspecto visual.
- Limpieza: El Albanto La Viña de las Flores 2014 muestra una apariencia cristalina y limpia, sin turbidez, lo cual es indicativo de una buena elaboración y crianza en barrica.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Albanto La Viña de las Flores 2014 ofrece una rica mezcla de frutas maduras, como manzana verde y pera, junto con notas tostadas y vainilla provenientes de su paso por barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, permitiendo que los aromas se desplieguen con claridad y complejidad en el olfato.
- Complejidad: Este vino presenta una buena complejidad olfativa, con capas de aromas que evolucionan y se enriquecen, ofreciendo una experiencia olfativa intrigante y agradable.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Albanto La Viña de las Flores 2014 tiene un sabor elegante, con notas de frutas blancas y un toque cremoso que proviene de su fermentación en barrica.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio, equilibrado, con una textura sedosa que contribuye a su sofisticación.
- Persistencia: La persistencia es notable, dejando un retrogusto agradable y duradero que mantiene las notas frutales y de madera.
- Equilibrio: El equilibrio es uno de los puntos fuertes del Albanto La Viña de las Flores 2014, con una armonía perfecta entre acidez, fruta y madera, que proporciona una experiencia de cata completa y satisfactoria.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Albanto La Viña de las Flores 2014 es un vino blanco fermentado en barrica que destaca por su elegancia y complejidad. Su fermentación en barrica le confiere un perfil único que combina la frescura de la uvas Albarín con las notas sutiles de la madera.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con mariscos, pescados y aves blancas, así como con platos que contengan salsas cremosas, que complementan su textura y sabor.
- Puntuación: El Albanto La Viña de las Flores 2014 recibe una puntuación de 91, destacando por su calidad y la complejidad que ofrece en cada copa.
Resumen
El Albanto La Viña de las Flores 2014 es un vino blanco fermentado en barrica de la D.O. León elaborado con 100% Albarín. Su fermentación en barrica le aporta una complejidad aromática y un equilibrio en boca sobresaliente. Con un color amarillo dorado, aromas de fruta madura y madera y una persistencia notable, este vino es ideal para acompañar mariscos y pescados. Con una puntuación de 91, es una opción destacada para los amantes de los vinos blancos con carácter.