Introducción
El Albanto La Viña de las Flores Lías Finas 2015 es un vino blanco elaborado al 100% con Albarín, una variedad autóctona de la región de León, en la D. O. León. Producido por Albanto Wines, este vino refleja el carácter distintivo de su denominación de origen. Con una cata valorada en 91 puntos, este blanco destaca por su equilibrio y complejidad, siendo una elección interesante para los aficionados a los vinos que buscan descubrir nuevas facetas en cada sorbo.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Albanto La Viña de las Flores Lías Finas 2015, es esencial asegurarse de que el vino esté en óptimas condiciones. Opta por botellas que hayan sido almacenadas en un lugar fresco y oscuro para preservar sus características.
- Temperatura: Este blanco se debe servir a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura permite que el Albanto exprese su gama aromática y sabores con la máxima frescura y vivacidad.
- Copas: El uso de copas de vino blanco con forma de tulipa es ideal. Estas copas permiten una mejor concentración de los aromas y una correcta apreciación de la estructura del vino.
Fase visual
- Color: El Albanto La Viña de las Flores Lías Finas 2015 presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados. Este tono sugiere una buena concentración de sabor y una crianza sobre lías que añade complejidad.
- Limpieza: El vino muestra una apariencia limpia y brillante, sin partículas en suspensión. Esta claridad indica que el proceso de filtrado ha sido efectivo y que el vino está en excelentes condiciones.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Albanto La Viña de las Flores Lías Finas 2015 ofrece aromas frescos de frutas blancas, como manzana y pera, junto con notas sutiles de flores y un ligero toque mineral. Esta combinación aromática refleja la influencia de la variedad Albarín y su crianza sobre lías.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, pero suficientemente expresiva para atraer la atención. Los aromas son claros y bien definidos, invitando a una exploración más profunda.
- Complejidad: Este blanco presenta una complejidad agradable que evoluciona con el tiempo en copa. La interacción de frutas, flores y notas minerales añade profundidad a la experiencia olfativa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Albanto La Viña de las Flores Lías Finas 2015 es refrescante y equilibrado, con sabores de frutas blancas maduras y un toque cítrico que aporta una agradable acidez. Esta combinación de sabores proporciona un perfil fresco y vibrante.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio, lo que le confiere una textura suave pero con suficiente estructura para acompañar una variedad de platos.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un final largo y limpio que deja una impresión duradera de frescura y mineralidad.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, fruta y mineralidad es uno de los puntos fuertes de este vino. Cada componente está bien integrado, lo que resulta en una experiencia armoniosa y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Albanto La Viña de las Flores Lías Finas 2015 es un vino blanco que ofrece una excelente representación de la variedad Albarín y la D. O. León. Su frescura, complejidad y equilibrio lo hacen destacar como una opción interesante para los amantes de los vinos blancos.
- Maridaje: Este vino marida bien con pescados, mariscos y platos ligeros, así como con ensaladas frescas y quesos suaves. Su acidez y perfil frutal complementan bien los sabores delicados de estos alimentos.
- Puntuación: Con una puntuación de 91 puntos en la cata, el Albanto La Viña de las Flores Lías Finas 2015 demuestra ser un blanco de alta calidad que merece la atención de los entusiastas del vino.
Resumen
El Albanto La Viña de las Flores Lías Finas 2015 es un vino blanco de 100% Albarín producido en la D. O. León por Albanto Wines. Con una puntuación de 91 puntos, destaca por su color amarillo pálido, aromas frescos y complejos, y un sabor equilibrado con buena persistencia. Ideal para acompañar pescados, mariscos y platos ligeros, este vino ofrece una experiencia agradable y bien estructurada.