Introducción
El Milagro de Magmasia Colección 2022 es una muestra excepcional de la viticultura de Lanzarote, una isla que, con su particular clima y suelo volcánico, ofrece un ambiente único para el cultivo de la vid. Este vino blanco es un ejemplo perfecto del 100% Malvasía, una variedad que refleja tanto las características del terroir como el esfuerzo y la dedicación de los viticultores locales. Con una cata 2024 que le otorga una impresionante puntuación de 91 puntos, este vino resalta por su estilo oxidativo, marcado por un toque de fruta golpeada, notas de levadura y un carácter mineral que no deja indiferente a quien lo prueba. Su sabor, fresco y sabroso, se complementa con un fondo herbal que hace de este vino una experiencia única. Su precio de 42,35 € lo sitúa en un nivel accesible para aquellos que deseen explorar los vinos de alta calidad de las Islas Canarias.
Preparación
- Selección del vino: El Milagro de Magmasia Colección 2022 es una elección excepcional para aquellos que buscan un vino de Lanzarote con una marcada personalidad. Con su 100% Malvasía, este vino combina la tradición y las características autóctonas de la zona con un estilo moderno y atractivo. Su perfil oxidativo y mineral lo convierte en una opción ideal para disfrutar de una buena comida o una ocasión especial.
- Temperatura: Para disfrutar al máximo de las características de este blanco, se recomienda servirlo a una temperatura de entre 8 y 10°C. Esta temperatura permite que se expresen las notas de levadura y la frescura de la Malvasía, sin perder la complejidad de sus aromas oxidativos y minerales.
- Copas: Es aconsejable servir el Milagro de Magmasia Colección 2022 en una copa de vino blanco de boca ancha para que los aromas puedan desarrollarse con libertad. La forma de la copa ayudará a concentrar las notas de levadura y a liberar las cualidades minerales del vino.
Fase visual
- Color: El vino se presenta con un color pajizo dorado, típico de los vinos oxidativos, que refleja su paso por el tiempo y el cuidado en su elaboración. Este tono dorado es brillante y limpio, lo que indica que el vino ha alcanzado un equilibrio perfecto entre su maduración y la frescura de sus notas minerales.
- Limpieza: Al observar el vino, se puede apreciar una excelente limpieza, sin impurezas ni sedimentos, lo que indica que ha sido cuidadosamente filtrado. La transparencia del vino resalta su carácter mineral y su relación con el suelo volcánico de Lanzarote.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Milagro de Magmasia Colección 2022 destaca por sus aromas oxidativos que se mezclan con las notas de levadura y un toque muy ligero de fruta golpeada. A medida que el vino respira, se abren aromas más complejos, con un fondo herbal y una clara presencia de notas minerales que evocan la geografía volcánica de la isla.
- Intensidad: La intensidad aromática de este vino es media, lo que permite que los aromas se desarrollen de manera sutil pero constante. La fresca presencia de las notas minerales y la complejidad de las notas de levadura hacen que cada inhalación sea una nueva oportunidad para descubrir matices diferentes.
- Complejidad: La complejidad de este vino es una de sus principales virtudes. La combinación de la oxidación, la frescura de la fruta y las notas minerales que se perciben tanto en nariz como en boca, hace de este vino una experiencia sensorial rica y sofisticada.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Milagro de Magmasia Colección 2022 es un vino fresco, sabroso y con un marcado carácter mineral. La fruta golpeada se encuentra perfectamente equilibrada con las notas oxidativas y la presencia de un toque herbal que le da una complejidad única.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, que permite que los sabores se sientan presentes sin ser demasiado pesados. La combinación de mineralidad y la madurez de la fruta hacen que sea un vino que se disfruta con cada sorbo.
- Persistencia: La persistencia en boca es bastante larga, dejando un retrogusto refrescante con ecos de las notas minerales y herbales. Esta persistencia permite que el vino siga revelando matices después de cada sorbo, lo que lo convierte en una excelente opción para acompañar una comida completa.
- Equilibrio: El equilibrio entre las características oxidativas, la frescura y las notas minerales del vino es perfecto. Cada componente se integra armoniosamente, sin que ninguno domine a los otros, lo que da lugar a una experiencia de cata redonda y satisfactoria.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Milagro de Magmasia Colección 2022 es un vino que refleja perfectamente el terroir volcánico de Lanzarote. Su 100% Malvasía y su estilo oxidativo ofrecen una experiencia única para aquellos que buscan algo diferente en el mundo de los vinos blancos. La complejidad y la frescura que ofrece este vino lo convierten en una opción ideal para maridar con una gran variedad de platos.
- Maridaje: Este vino es perfecto para acompañar platos de mariscos, pescados a la parrilla o incluso ensaladas frescas. Su mineralidad y su toque herbal complementan muy bien los sabores delicados y frescos de estos platos.
- Puntuación: Con una puntuación de 91 puntos, el Milagro de Magmasia Colección 2022 es una elección excelente para quienes deseen disfrutar de un vino blanco de gran calidad y con un perfil único.
Resumen
El Milagro de Magmasia Colección 2022 es un vino blanco elaborado con 100% Malvasía en la isla de Lanzarote. Su estilo oxidativo y su perfil mineral lo hacen un vino fresco, sabroso y muy equilibrado. Con 91 puntos en la cata 2024, es un vino que destaca por su complejidad, persistencia y sus notas de levadura. Ideal para maridar con mariscos o pescados a la parrilla, es una excelente opción para los amantes de los vinos de alta calidad.