Preparación
- Selección del vino: La meticulosa selección de uvas moscatel garantiza la calidad distintiva de cada botella de La Geria. Solo las mejores uvas son destinadas a este vino de licor, asegurando una experiencia sensorial única.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino de licor ligeramente fresco, entre 10-12°C, para realzar sus aromas frutales y florales sin comprometer su estructura.
- Copas: Utilizar copas tipo tulipa ayuda a concentrar los aromas delicados y complejos de este vino de licor, optimizando así su disfrute.
Fase visual
- Color: Presenta un color dorado intenso con destellos brillantes, característico de los vinos de licor elaborados con uvas moscatel.
- Limpieza: Su limpidez es notable, reflejando la cuidadosa elaboración y clarificación a la que es sometido este vino de licor.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega una amplia gama de aromas que van desde frutas tropicales como el mango y la piña, hasta flores blancas como el azahar y la flor de azahar.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con cada inhalación revelando nuevas capas de fragancias que invitan a explorar más profundamente.
- Complejidad: Su complejidad aromática es resultado del cuidado en la vinificación y el envejecimiento, donde cada nota se entrelaza armoniosamente.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, este vino de licor ofrece una explosión de sabores dulces y frutales, equilibrados con una acidez refrescante que prolonga el placer en el paladar.
- Cuerpo: Su cuerpo es untuoso y sedoso, llenando la boca con una textura envolvente que realza su carácter de vino de licor.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, dejando una impresión duradera que invita a seguir disfrutando de su complejidad y armonía.
- Equilibrio: El equilibrio entre dulzura y acidez es excepcional, asegurando una experiencia gustativa completa y satisfactoria.
Conclusiones
- Impresiones generales: La Geria ha creado un vino de licor excepcional con su moscatel, destacándose por su complejidad aromática, equilibrio en boca y persistencia memorable.
- Maridaje: Ideal para acompañar postres elaborados con frutas tropicales o quesos azules, potenciando así sus sabores y aromas.
- Puntuación: Este vino de licor merece una puntuación alta por su calidad excepcional y su capacidad para deleitar los sentidos con cada sorbo.
Resumen
La Geria, un vino de licor elaborado exclusivamente con uvas moscatel en Lanzarote, destaca por su complejidad aromática, su cuerpo sedoso y su equilibrada dulzura. Perfecto para acompañar postres o quesos, es una elección inigualable para quienes buscan una experiencia sensorial completa y satisfactoria.