Introducción
La bodega La Geria, S. L. nos sorprende una vez más con su vino Rosado proveniente de la soleada Lanzarote. El equilibrio entre la variedad listán negro y negramoll define su carácter único, reflejando la pasión y experiencia de la bodega en cada sorbo.
Preparación
- Selección del vino: La meticulosa elección de las uvas listán negro y negramoll asegura la calidad excepcional de este rosado.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 8°C y 10°C para resaltar sus delicados matices.
- Copas: Utilice copas de cristal fino tipo tulipa para capturar y concentrar los aromas sutiles de este vino.
Fase visual
- Color: Presenta un atractivo tono rosa pálido con destellos brillantes y vivos.
- Limpieza: Su claridad cristalina revela el cuidadoso proceso de vinificación empleado en La Geria.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas frescos de frutas rojas como fresa y frambuesa, complementados por notas florales sutiles.
- Intensidad: Su bouquet aromático es delicado y persistente, invitando a descubrir cada capa con cada respiración.
- Complejidad: A pesar de su juventud, muestra una complejidad notable que promete una experiencia sensorial gratificante.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es refrescante y equilibrado, con una acidez vibrante que realza su perfil frutal.
- Cuerpo: Ligero y elegante, con una estructura que lo hace ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
- Persistencia: Su final es limpio y prolongado, dejando una impresión memorable que invita a otro sorbo.
- Equilibrio: La armonía entre sus componentes asegura una experiencia gustativa completa y satisfactoria.
Conclusiones
- Impresiones generales: La Geria 1999 es un rosado que combina a la perfección frescura, complejidad y elegancia, destacándose como un ejemplo de la excelencia vinícola de Lanzarote.
- Maridaje: Ideal para acompañar ensaladas frescas, mariscos y platos ligeros de pescado.
- Puntuación: 9/10
Resumen
La Geria 1999 es un rosado excepcional de Lanzarote, destacando por su frescura, complejidad aromática y equilibrio en boca. Ideal para acompañar comidas ligeras y disfrutar en cualquier ocasión.