Introducción
La Geria, S. L. nos presenta su distinguido Tinto procedente de la singular zona de producción de Lanzarote. Este vino encarna la tradición y el cuidado artesanal que caracterizan a la bodega, ofreciendo una experiencia sensorial única.
Preparación
- Selección del vino: La selección meticulosa de las uvas, típicas de Lanzarote, asegura la calidad y autenticidad del vino La Geria 1999 Roble.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 16°C y 18°C para realzar sus cualidades aromáticas y estructura en boca.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino tipo burdeos, ideales para captar los matices aromáticos y permitir una oxigenación adecuada.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo rubí profundo con matices púrpura en el borde, revelando su juventud y vigor.
- Limpieza: Su limpieza es notable, sin sedimentos visibles, mostrando un proceso de clarificación adecuado.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos a frutos rojos maduros, notas de vainilla y sutiles toques especiados, típicos de su paso por roble.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática notable, que invita a explorar su complejidad en cada copa.
- Complejidad: Su bouquet complejo revela capas de aromas que evolucionan en nariz, destacando su elaboración cuidadosa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, muestra sabores a frutos negros, bien integrados con notas de cacao y un leve toque ahumado característico del roble.
- Cuerpo: Es un vino de cuerpo medio, con taninos suaves y agradables, que aportan estructura sin ser dominantes.
- Persistencia: Su persistencia es notable, dejando una sensación agradable y duradera en el paladar.
- Equilibrio: La armonía entre sus componentes asegura un equilibrio perfecto entre fruta, madera y acidez.
Conclusiones
- Impresiones generales: La Geria 1999 Roble es un vino que destaca por su elegancia y complejidad aromática, reflejando fielmente el terroir de Lanzarote y el expertise de la bodega.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, cordero al horno o quesos semicurados.
- Puntuación: Con una puntuación alta, este vino es una excelente opción para los amantes de los tintos con carácter y personalidad.
Resumen
La Geria 1999 Roble de Lanzarote es un tinto notable por su color rojo rubí profundo y su limpidez. En nariz, despliega aromas intensos a frutos rojos y vainilla, con una complejidad que se refleja en su sabor a frutos negros, integrados con notas de cacao y un leve toque ahumado. Su cuerpo medio y taninos suaves aseguran un equilibrio perfecto, culminando en una persistencia agradable y duradera en el paladar. Ideal para maridar con carnes rojas y quesos semicurados, este vino merece una alta puntuación por su elegancia y carácter.