Introducción
La bodega La Geria, S. L. nos presenta su destacado vino blanco elaborado con la uva Malvasía en la singular isla de Lanzarote. Conocida por sus vinos únicos, esta bodega combina tradición y calidad en cada botella.
Preparación
- Selección del vino: El vino La Geria 2000 Dulce se elabora cuidadosamente seleccionando las mejores uvas Malvasía de viñedos exclusivos de Lanzarote.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 8°C y 10°C para disfrutar plenamente de sus matices aromáticos y frescura.
- Copas: Utilice una copa de cristal fino con un borde ligeramente cerrado para captar y concentrar los aromas.
Fase visual
- Color: Presenta un color dorado brillante con destellos ámbar, característico de los vinos dulces de calidad.
- Limpieza: Su aspecto limpio y brillante indica un cuidadoso proceso de clarificación y filtración.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos a frutas tropicales como piña y mango, con notas florales sutiles que añaden complejidad.
- Intensidad: Los aromas son expresivos y persistentes, invitando a explorar más a fondo sus características sensoriales.
- Complejidad: La complejidad aromática revela la madurez de las uvas y la meticulosa elaboración del vino.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es dulce y sedoso, con una acidez equilibrada que realza su frescura y prolonga su final.
- Cuerpo: Su cuerpo es medio, con una textura envolvente que aporta estructura sin resultar pesado.
- Persistencia: El final es largo y satisfactorio, dejando una agradable sensación frutal en el paladar.
- Equilibrio: Hay un equilibrio notable entre dulzor y acidez, lo que lo hace muy placentero de beber.
Conclusiones
- Impresiones generales: El La Geria 2000 Dulce es un vino que destaca por su elegancia y armonía. Ideal para disfrutar como aperitivo o acompañando postres elaborados.
- Maridaje: Perfecto con foie gras, quesos azules o postres como tiramisú y frutas tropicales.
- Puntuación: Este vino merece una alta puntuación por su calidad y complejidad. Puntuación: 9/10
Resumen
El La Geria 2000 Dulce es un vino blanco excepcional de la bodega La Geria, S. L. en Lanzarote, elaborado con la variedad Malvasía. Destaca por su color dorado brillante, aromas intensos a frutas tropicales y flores, y un sabor dulce y sedoso con excelente equilibrio. Ideal para maridar con foie gras o quesos azules, y disfrutar en cualquier ocasión especial.