Introducción
El vino Barreto Tinto es una joya que nos transporta a la singularidad de Lanzarote, tierra de paisajes volcánicos y vinos únicos. El malvasía y el listán se combinan magistralmente en esta añada excepcional, el Campesino Barrica 1998, ofreciendo una experiencia sensorial inigualable.
Preparación
- Selección del vino: Es crucial elegir una botella bien conservada de Campesino Barrica 1998, asegurando así su calidad y complejidad.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino entre 16-18°C para apreciar plenamente sus matices y estructura.
- Copas: Utilice copas de cristal fino con forma de tulipa para concentrar los aromas y permitir una oxigenación adecuada.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo rubí profundo, brillante y limpio, con destellos violáceos en el borde.
- Limpieza: Su transparencia cristalina revela la pureza y la cuidadosa elaboración de este vino.
Fase olfativa
- Aromas: Delicados aromas a frutos rojos maduros como cerezas y ciruelas, con sutiles notas especiadas y un leve toque mineral.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática media-alta, que invita a explorar cada capa de su fragancia.
- Complejidad: Su bouquet complejo revela la fusión armoniosa de las variedades malvasía y listán, característico de los vinos de Lanzarote.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es sedoso y estructurado, con taninos suaves y bien integrados, destacando sabores frutales y un elegante fondo tostado.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo medio, que aporta una sensación equilibrada y agradable en el paladar.
- Persistencia: Su final es largo y persistente, dejando recuerdos de frutas maduras y un ligero toque mineral.
- Equilibrio: Perfecto equilibrio entre acidez y dulzura, garantizando una experiencia gustativa placentera y armoniosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Campesino Barrica 1998 es un vino que encarna la tradición vinícola de Lanzarote, destacándose por su elegancia y complejidad aromática.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, quesos curados y platos de cocina tradicional canaria.
- Puntuación: 9/10. Una añada excepcional que demuestra el potencial de los vinos tintos de Lanzarote.
Resumen
El Campesino Barrica 1998 es un vino tinto de Barreto elaborado con las variedades malvasía y listán, que ofrece un color rojo rubí profundo, aromas frutales y especiados, cuerpo medio, y un final persistente y equilibrado. Perfecto para disfrutar con carnes rojas y quesos curados.