Introducción
El vino Blanco de la Bodega Barreto, conocido como El Campesino Semidulce 1999, es un tesoro de la zona de producción Lanzarote. Esta etiqueta combina el 90% de Malvasía con un toque sutil de 10% de Listán, ofreciendo una experiencia sensorial única que captura la esencia volcánica de su origen.
Preparación
- Selección del vino: La elección de El Campesino Semidulce 1999 se basa en su carácter distintivo, ideal para quienes buscan explorar vinos blancos con una dulzura equilibrada y una complejidad aromática.
- Temperatura: Se recomienda servir El Campesino Semidulce 1999 entre 8-10°C para realzar su frescura y expresión frutal.
- Copas: Utilice una copa de tulipa para concentrar los aromas y permitir que se expresen plenamente en cada sorbo.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo pajizo con destellos dorados que revelan su juventud y frescura.
- Limpieza: Su brillantez y transparencia indican una cuidadosa elaboración y clarificación del vino.
Fase olfativa
- Aromas: Desprende aromas intensos de frutas tropicales como piña y mango, complementados por delicadas notas florales.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática media-alta que invita a explorar cada capa de su complejidad.
- Complejidad: Su perfil aromático ofrece una interesante mezcla de frutas maduras y sutiles matices minerales, típicos de los vinos de Lanzarote.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, se percibe una entrada dulce y sedosa, con una acidez refrescante que equilibra perfectamente su dulzura.
- Cuerpo: Es ligero y fresco, con una estructura que lo hace ideal para acompañar platos ligeros o disfrutarlo por sí solo.
- Persistencia: Su final es limpio y persistente, dejando recuerdos de frutas tropicales y un leve toque mineral.
- Equilibrio: Se destaca por su equilibrio entre dulzura, acidez y frescura, creando una armonía gustativa única.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Campesino Semidulce 1999 es un vino blanco que cautiva desde el primer sorbo, ofreciendo una experiencia sensorial completa que resalta las características únicas de su terruño volcánico.
- Maridaje: Perfecto para acompañar mariscos frescos, ensaladas tropicales o quesos suaves.
- Puntuación: Este vino merece una alta puntuación por su calidad, complejidad y capacidad de expresar el carácter único de Lanzarote.
Resumen
El Campesino Semidulce 1999 es un vino blanco elegante y equilibrado, con aromas frutales intensos, una dulzura bien integrada y una acidez refrescante. Ideal para acompañar comidas ligeras o disfrutar en cualquier ocasión, representa fielmente la excelencia de la Bodega Barreto y la riqueza vinícola de Lanzarote.