Introducción
El vino blanco de Timanfaya, S. L., elaborado exclusivamente con uvas malvasía de la isla de Lanzarote, ofrece una experiencia sensorial única. Conocido por su carácter afrutado, este vino captura la esencia del terroir volcánico de la región. Descubre a continuación cómo disfrutar al máximo de este excepcional blanco.
Preparación
- Selección del vino: Escoge un momento tranquilo para apreciar este vino blanco afrutado, ideal para acompañar mariscos frescos o platos de pescado ligeros.
- Temperatura: Sirve entre 10-12°C para resaltar sus aromas frutales y mantener su frescura en cada sorbo.
- Copas: Utiliza copas tipo tulipa, que permiten concentrar los aromas y dirigirlos hacia tu nariz al girar el vino suavemente.
Fase visual
- Color: Amarillo pálido con destellos verdosos, característico de la variedad malvasía.
- Limpieza: Cristalino y brillante, revelando la pureza de su juventud.
Fase olfativa
- Aromas: Notas intensas de frutas tropicales como piña y maracuyá, con sutiles matices cítricos que invitan a explorar más.
- Intensidad: Aromas frescos y vivos que llenan la copa con cada remolino.
- Complejidad: Equilibrio perfecto entre la fruta fresca y la mineralidad del suelo volcánico.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es refrescante y frutal, con una acidez vibrante que realza sus sabores.
- Cuerpo: Ligero y elegante, con una textura sedosa que culmina en un final suave y persistente.
- Persistencia: Su sabor afrutado perdura, dejando una agradable sensación en el paladar.
- Equilibrio: Bien estructurado, con una armonía entre la frescura de sus aromas y su cuerpo ligero.
Conclusiones
- Impresiones generales: El vino blanco Timanfaya 2001 Afrutado es una excelente elección para quienes buscan un vino fresco y expresivo, perfecto para disfrutar en momentos de relax o acompañado de mariscos frescos.
- Maridaje: Ideal con sushi, ensaladas con vinagretas cítricas o quesos de cabra suaves.
- Puntuación: 4.5/5
Resumen
Cenizas de Timanfaya 2001 Afrutado es un vino blanco malvasía de Lanzarote, que seduce con aromas intensos de frutas tropicales y una frescura vibrante. Su ligero cuerpo y persistencia hacen de este vino una opción perfecta para mariscos frescos o disfrutar en momentos de tranquilidad.