Introducción
El Vulcano de Lanzarote 2017 es un rosado producido por la Bodega Vulcano de Lanzarote, una bodega destacada en la zona de Lanzarote. Este vino es elaborado con un 100% de Listán negro, una variedad que ha ganado reputación en la Denominación de Origen Protegida Lanzarote. En este artículo, exploraremos cada aspecto de este vino, desde su apariencia hasta su sabor y recomendaciones de maridaje.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Vulcano de Lanzarote 2017, asegúrate de seleccionar una botella bien conservada. La calidad del vino puede variar si se ha almacenado de manera inadecuada. Es recomendable elegir botellas que han sido guardadas en condiciones óptimas para preservar sus características.
- Temperatura: Este rosado debe servirse a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Servido a esta temperatura, el vino revela su frescura y viveza, lo cual es ideal para apreciar sus características aromáticas y gustativas.
- Copas: Utiliza copas de vino rosado para apreciar mejor las cualidades del Vulcano de Lanzarote 2017. Estas copas suelen ser un poco más anchas que las de vino blanco, lo que permite que los aromas se concentren y se liberen adecuadamente.
Fase visual
- Color: El Vulcano de Lanzarote 2017 presenta un color rosa pálido con ligeros destellos anaranjados. Este matiz es característico de los rosados elaborados con Listán negro, reflejando la frescura y juventud del vino.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable, sin ningún tipo de turbidez. La claridad en el Vulcano de Lanzarote 2017 es un indicador de su buena filtración y conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Vulcano de Lanzarote 2017 ofrece una mezcla de frutas rojas frescas como fresas y frambuesas, complementadas con sutiles notas florales. Estos aromas son típicos de los vinos elaborados con Listán negro.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, permitiendo que los aromas se desplieguen de manera equilibrada sin resultar abrumadores. Esta característica facilita una experiencia olfativa agradable y sofisticada.
- Complejidad: La complejidad del Vulcano de Lanzarote 2017 es notable por su combinación de frutas y flores, sin presentar notas excesivamente complicadas. Es un vino que ofrece una experiencia olfativa refinada pero accesible.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Vulcano de Lanzarote 2017 destaca por su sabor fresco y afrutado, con notas predominantes de cereza y melón. La acidez está bien integrada, aportando un equilibrio perfecto.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo ligero a medio, que es típico de los rosados. Esto hace que sea un vino fácil de beber, ideal para diversas ocasiones.
- Persistencia: La persistencia es buena, con un retrogusto agradable que perdura sin resultar pesado. Esto contribuye a una experiencia de degustación satisfactoria.
- Equilibrio: El Vulcano de Lanzarote 2017 presenta un excelente equilibrio entre acidez y fruta. Este balance es clave para su perfil refrescante y armonioso.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Vulcano de Lanzarote 2017 es un rosado que se destaca por su frescura y equilibrio. La combinación de aromas frutales y florales, junto con su sabor vivaz, lo convierte en una opción destacada dentro de su categoría.
- Maridaje: Este vino marida bien con mariscos, ensaladas frescas y platos ligeros. Su perfil refrescante lo hace perfecto para acompañar comidas veraniegas.
- Puntuación: El Vulcano de Lanzarote 2017 recibe una puntuación de 85 puntos, destacándose por su calidad y representación del carácter de Lanzarote.
Resumen
El Vulcano de Lanzarote 2017 es un rosado elaborado con Listán negro por la Bodega Vulcano de Lanzarote. Presenta un color rosa pálido, una limpieza impecable, y una frescura en aromas y sabores que lo hacen destacar. Su equilibrio y persistencia lo convierten en una excelente elección para maridar con platos ligeros. Con una puntuación de 85 puntos, es una opción recomendada para quienes buscan un vino rosado de calidad.